China
مجتمع

خلافا للتوصيات.. اللبن كامل الدسم أفضل لصحة القلب

الخميس 2018.2.1 09:57 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 558قراءة
  • 0 تعليق
الحليب كامل الدسم مفيد للقلب

الحليب كامل الدسم ليس مضرا للقلب

خلافاً لكل التوصيات، كشفت دراسة لجامعة كوبنهاجن في الدنمارك عن أن الحليب كامل الدسم أفضل للقلب من اللبن خالي الدسم.

وذكرت صحيفة ميرور البريطانية نقلاً عن الدراسة أن الحليب كامل الدسم يعزز مستويات الكولسترول الجيد في مجرى الدم.

واعترف العلماء الدنماركيون أن المبادئ التوجيهية الغذائية أوصت منذ عقود باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم؛ بسبب النسبة العالية من الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان المعروفة بتسببها في زيادة تركيز الدم من الكولسترول الضار، ولكن دراستهم بينت عدم وجود ارتباط بين تناول الألبان بشكل عام وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى تشير إلى ارتباط معكوس مع داء السكري من النوع ٢.

اللبن كامل الدسم أكثر فائدة

وأضاف العلماء أن النتائج تشير إلى أن الحليب الكامل الدسم قد يعتبر جزءاً من نظام غذائي صحي بين الأشخاص الأصحاء. وأشاروا إلى أنه في تجاربهم، وجدوا أن تناول الجبن قليل الدسم لم يقلل الكولسترول، وخفض ضغط الدم أو حتى ساعد على تقليل محيط الخصر.

أما المتطوعون الذين شاركوا في الدراسة، أمضوا ٣ أشهر في تناول الجبن العادي، أو بديل آخر منخفض السعرات الحرارية، وشهدوا فرقاً ضئيلاً أو معدوماً في مخاطر أمراض القلب بنهاية التجربة.

تعليقات