3 آلاف رغيف في أكبر تجربة لاختبار قوة الحبوب
الدراسة ستجرى على 3000 رغيف صغير، صنعت من جميع أنواع الحبوب، لمعرفة الصفات التي يتميز بها القمح ثنائي الحبة والقمح أحادي الحبة
يعتزم باحثون من مدينة شتوتجارت الألمانية إجراء أكبر تجربة ميدانية على مستوى العالم تبحث قدرة حبوب القمح على النمو، وما هي المخاطر التي تنطوي عليها، وما هي المنتجات التي تصلح لها هذه الحبوب.
وستجري تلك الدراسة على 3000 رغيف صغير، صنعت من جميع أنواع الحبوب، وذلك لمعرفة الصفات التي يتميز بها القمح ثنائي الحبة والقمح أحادي الحبة، فيما يتعلق بمدى الاستجابة للعجن والخبز.
وأوضح الباحث في علم الأحياء الزراعي، فريدريش لونجين، من جامعة هوهينهايم في شتوتجارت أنه وزملاءه جمعوا هذه البذور المتنوعة، على مدى سنوات، وذكر تلك "الحبوب العتيقة لا تزال في بداية البحث العلمي".
وقال لونجين إن نحو 150 نوعا مما يعرف بالحبوب الأولى تنمو في حقول تجارب أقيمت في أطراف مدينة شتوتجارت، وإنه من المنتظر أن تنتج هذه الحقول نحو طنين من الحبوب.
aXA6IDMuMTQ5LjI0LjE0NSA= جزيرة ام اند امز
