باحث أمريكي لـ"العين الإخبارية": الشاي الأخضر فعال ضد كورونا
هل أنت من مستهلكي الشاي الأخضر والعنب والشوكولاتة؟ إن كنت كذلك، إليك هذه الأخبار العلمية المبشرة.
إذ يعتبر الدكتور ديو شيه، الباحث المتخصص في بيولوجيا النبات والميكروبات بجامعة ولاية نورث كارولاينا الأمريكية، أن هذه المنتجات تحتوي على مركبات كيميائية يمكنها منع نشاط إنزيم البروتين الرئيسي لفيروس كورونا.
وحدد تشيه هذه المركبات بثلاثة، وهي: فلافانولات وجالاتيس وبروسيانيدين.
ويقول في حديث خاص لـ"العين الإخبارية" إن الشاي الأخضر تحديدا مرشح قوي للوقاية من كورونا، كما أكدت الدراسات المخبرية، والمدعمة بالمشاهدات العملية.
إلا أن الباحث الأمريكي يؤكد أن "الجزم بأن استهلاك الشاي الأخضر والعنب والشوكولاتة يمكن أن يقوا من كورونا لاحتوائهم على هذه المركبات، يحتاج لإجراء الدراسات الحيوانية ومن ثم السريرية من قبل أطباء متخصصين".
ودرس تشيه طوال الشهرين الماضيين عدداً كبيراً من الحالات التي أفادت بأن الشاي الأخضر ساعدها في التعافي من الفيروس، مؤكداً أن الشاي الأخضر عنصر أساسي في نظامه الغذائي ويحرص وعائلته على شرب كوبين منه يومياً، مع الالتزام بكل الإرشادات الصحية وارتداء الأقنعة الواقية، ولم يصب أي من أفراد العائلة بالفيروس حتى اللحظة.
ويقول شيه إن "الشاي والعنب والشوكولاتة الداكنة، منتجات وظيفية ولها قيم غذائية عالية، ودوماً ما أوصي بتناولها وشربها، لفوائدها العديدة"، منوهاً إلى "ضرورة تجنب شرب حليب البقر أو حليب الصويا بالتزامن مع هذه المنتجات، وذلك لضمان عدم ترسب المركبات الموجودة فيها وفقدانها العناصر الغذائية والبروتينات".
