في وداع الجائحة.. "جلفود 2021" يرسم ملامح تعافي "الأغذية والمشروبات"
سجل معرض جلفود للتصنيع أول خطوة بمسيرة تعافي قطاع صناعة الأغذية والمشروبات، بمشاركة أبرز الجهات المعنية من مختلف أنحاء العالم.
وحققت النسخة السابعة من المعرض الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا لصناعة الأغذية والمشروبات ومعالجتها وتغليفها وخدماتها اللوجستية، إنجازاً مهماً بما احتضنه المعرض من حوارات مثمرة وخطوات نوعية من المشاركين.
وشهد المعرض إطلاق منتجاتٍ وحلولٍ مبتكرة لمواجهة تحديات سلسلة التوريد العالمية ورسم ملامح مستقبل القطاع وذلك بمشاركة أكثر من 1250 جهة عارضة من 55 دولة، في دليلٍ واضحٍ على مكانة دبي العالمية كوجهةٍ رائدة لتنظيم واستضافة الفعاليات الكبرى بحضورٍ مباشر.
وشاركت مجموعة إتش تي جي إندستري الفرنسية والمتخصصة في تصميم وتصنيع خطوط إنتاج عبوات البولي إثيلين لمنتجات الماء والعصائر والزيوت والحليب والمواد الكيميائية ومستحضرات التجميل وغيرها حيث وقّعت الشركة في حضورها السادس للمعرض صفقةً تجارية ضخمة بقيمة 30 مليون درهم إماراتي.
كما كشفت شركة فاسا الرائدة لتصنيع معدات الجرعات والتعبئة لمنتجات الألبان من ليتوانيا عن توقيع صفقة أعمال مهمة خلال مشاركتها في المعرض.
وفي هذا السياق، قالت يولانتا بيتكوفينتشيني رئيس المبيعات والتسويق في فاسا إي بي: تفضّل الشركات في المنطقة الاجتماعات المباشرة لترسيخ الثقة بالشركات ومنتجاتها وخدماتها على عكس نمط الأعمال المعتمد في ليتوانيا.
وأضافت: بالرغم من أنها ليست مشاركتنا الأولى في المعرض، فإننا قمنا بتوقيع أولى صفقاتنا في المعرض مع عملائنا ونتطلع إلى العودة في النسخة المقبلة إذ يعد المعرض من أبرز الفعاليات على أجندتنا لدوره في تسليط الضوء على فرص الأعمال المتوفرة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا.
وشهد معرض جلفود للتصنيع تنظيم قمة تكنولوجيا الأغذية والتي جمعت قادة القطاع لمناقشة أبرز القضايا الملحّة ورسم مخطط مستقبلي للقطاع.
وتركّزت أحد محاور القمة حول قارة أفريقيا حيث سلط الخبراء الضوء على العوائق التي تعترض القارة السمراء في الوصول لكامل إمكاناتها الهائلة في تصنيع الأغذية مثل البنية التحتية الضعيفة وسبل معالجتها بشكلٍ يفسح المجال أمام المزيد من فرص التوريد والعمل المحلية.
واستضافت القمة جلسة بعنوان "أفريقيا هي المستقبل آفاق مفتوحة للمشاريع المستدامة" حيث ناقش مجموعة من خبراء القطاع الثروات الكامنة في أفريقيا، خاصةً فرص الاستدامة الغذائية غير المستثمرة.
وقال أنوراغ شوكلا نائب رئيس شركة الغرير للأغذية: تتمتع أفريقيا بموارد طبيعية هائلة لكن التوريد من مصادر محلية يُعتبر توجهاً ناشئاً وتواجه عملية التوزيع داخل القارة مجموعة من التحديات التي ينبغي حلّها لتنمية هذه الإمكانات مثل ضعف البنية التحتية والظروف السيئة للموانئ وتحديات الأعمال بين الدول.
وتابع: يجب أن يترافق الاستثمار في المنطقة مع خطواتٍ جدية للارتقاء بأفريقيا من مصدر للمكونات إلى منتِج ومصدّر للمنتجات الجاهزة للاستهلاك وهنا يأتي دور البنية التحتية وتطويرها في الاستفادة من الإمكانات المحلية بشكل كامل.
وبدوره، قال سمير مفتاح مدير الأبحاث والابتكار والجودة وسلامة الغذاء في دانون مصر: تورّد شركتنا منتجاتها إلى أفريقيا وتساهم في تطوير معايير سلامة الأغذية.. ويلعب قطاع الأغذية دوراً كبيراً في توفير المنتجات الصحية في القارة لتتمكن من تخطي بعض المشكلات وتحقيق الاستدامة بشكل تدريجي.
من جهته، قال خواكيم ويسترفيلد رئيس مجلس إدارة شركة بايو فود بروداكتس: يزخر قطاع الأغذية في أفريقيا بفرص العمل حيث يتوافد مليون شاب إلى سوق العمل كل عام، ويحالف الحظ 100 ألف منهم فقط في العثور على وظائف بدوام كامل.
وأضاف: بالتالي يجب أن يستفيد قطاع الأغذية من الفرص المتوفرة بفضل رأس المال البشري الضخم والاستثمار به وذلك بالعمل عن كثب مع مختلف الحكومات لتوفير وظائف دائمة.
ويعود قطاع الأغذية والمشروبات العالمي للنهوض مجدداً للمرة الأولى منذ 12 شهراً.
وشهد المعرض مشاركة مجموعة من الشركات للمرة الأولى بما في ذلك شركة تريبل ستراند جلوبال سلوشنز من مدينة تامبا في ولاية فلوريدا الأمريكية حيث أشارت الشركة إلى سعادتها بهذه التجربة المثمرة.
وتعمل الشركة المتخصصة في الاستشارات والتطوير بصورة وثيقة مع الحكومة الأمريكية والحكومات الأجنبية والشركات العامة والخاصة في مجموعة متنوعة من القطاعات والأسواق لتحديد ثغرات القدرات وتقييم أثرها وإعداد حلول مخصصة ومستدامة وقابلة للتطوير لتلبية الاحتياجات المحددة لعملائها بما في ذلك برامج الأمن السيبراني للآلات.
وقال الرئيس التنفيذي للشركة تشارلز دالكورت: مثّلت مشاركتنا في معرض جلفود للتصنيع 2021 خطوةً بالغة الأهمية بالنسبة لنا لأنها أتاحت لنا لقاء العملاء والمشترين المحتملين من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وخارجها بفضل المشاركات العالمية التي يستقطبها المعرض.
