طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن اللذيذة

تعرفوا على وصفة لذيذة وسهلة لتقديم شوربة البروكلي بالجبن الشهية

شوربة البروكلي الساخنة بالجبن شهية وذات قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن، تعرفوا على طريقة تحضيرها فيما يلي:

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة

المقادير:

• صدر دجاج.
• 3 أكواب من البروكلي.
• كوب من الجزر المبشور.
• بصلة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 كوب من الحليب.
• 3 كوب من مرقة الدجاج.
• كوب من الجبنة الشيدر.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملح وفلفل أسود.
• جوزة الطيب.

الطريقة:

• نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركه حتى يسخن ونشوح به البصل والثوم ويلقوا حتى يتغير لونيهما.
• نضيف إليها صدور الدجاج مع التقليب ونضيف إليها المرق، ونتركها حتى الغليان ويضاف إليها البروكلي وتترك حتى تغلى المكونات.
• نضع الخليط في الخلاط ونقوم بضربه جيدا.
• في حلة أخرى على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تسيح ويوضع إليها الدقيق ونقلبهم.
• نضع إليهم الحليب بالتدريج مع التقليب، ويضاف إليه خليط البروكلي والجزر والجبنة ونقلب المكونات.
• تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتترك على نار هادئة حتى الغليان.
• تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.