طريقة تحضير اللبنة في المنزل

طريقة عمل اللبنة في المنزل لا تحتاج للكثير من المقادرير.. تعرفوا عليها وعلى طريقة عمل سلطة اللبنة.

اللبنة تستخدم في العديد من الأكلات، ويضعها البعض كوجبة رئيسية أو كطبق مقبلات في الكثير من البيوت العربية، تعرفوا على طريقة تحضير اللبنة في المنزل، بمقادير بسيطة جدا وطعم جذاب..

طريقة عمل اللبنة

المقادير:

• كيلو من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

• يتم خلط اللبن مع الملح وتقليبهما جيدًا.
• نضع اللبن في كيس من القماش، ونغلقه جيدًا حتى لا يتسرب اللبن من الأعلى.
• نضع الكيس في مصفاة حتى يتصفى الماء الناتج عنها.
• يترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتم التخلص من الماء، نفرغها من الكيس ونضعها في وعاء مغلق حتى ميعاد الاستخدام.

طريقة عمل سلطة اللبنة

المقادير:

• 200 جرام من اللبنة.
• بصلة مفرومة.
• 4 ثمرات من الخيار المفروم.
• زيتون أسود منزوع النواة.
• ملعقة كبيرة من النعناع المطحون.
• خس مفروم.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الجوز المجروش.

الطريقة

• نخلط الخس والخيار والبصل والفلفل في طبق كبير.
• نضيف الزيتون وتقلب المكونات.
• يضاف إليها اللبنة وزيت الزيتون والجوز مع التقليب.
• توضع في طبق التقديم ويرش الجوز على وجهها مع القليل من زيت الزيتون.