لحم الخروف في رمضان.. لا تدع شهيتك تقودك للندم

في شهر رمضان الكريم، يحرص كثيرون على تنويع وجبات الإفطار والسحور، ويعد لحم الخروف من الأطباق الشهيرة التي يتناولها الصائمون، خاصة في التجمعات العائلية.

الإفراط في تناول لحم الخروف قد يؤثر سلباً على الصحة، وهو ما يحذر منه خبراء التغذية. حيث يحتوي كل 80 غراماً منه على 250 سعرة حرارية، إلى جانب 20 غراماً من البروتين و20 غراماً من الدهون، ما يجعله غذاءً يجب تناوله باعتدال، خاصة لمن يعانون من مشكلات في القلب والشرايين. كما أن ارتفاع نسبة الكوليسترول فيه قد يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة به، مما يستدعي الحذر عند إدراجه في النظام الغذائي خلال الشهر الفضيل.

ويواجه البعض مشكلات هضمية وآلاماً في الأمعاء بعد الإفطار نتيجة الإكثار من اللحوم، ما قد يسبب شعوراً بالثقل والإجهاد، وهو ما يتعارض مع الرغبة في أداء العبادات براحة. ورغم ذلك، فإن لحم الخروف لا يخلو من الفوائد، إذ إنه مصدر غني بفيتامين ب والمعادن مثل الحديد والفوسفور، فضلاً عن احتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر مهمة للحفاظ على الطاقة والنشاط أثناء الصيام.

وينصح خبراء التغذية بالاكتفاء بتناول لحم الخروف لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام في الأسبوع، مع تفضيله مشوياً أو مسلوقاً بدلاً من القلي، كما يُفضل تناوله مع الخضراوات والسلطات لضمان هضم أفضل وتخفيف العبء على المعدة، مما يساعد الصائمين على تجنب الشعور بالخمول بعد الإفطار.

aXA6IDE4LjExNy4yNTQuMTcyIA==

جزيرة ام اند امز