قتلت 4 وأصابت 36.. اكتشاف سر بكتيريا "مشروم الزنابق" القاتلة

سلطات الصحة الأمريكية تعلن أن تفشي عدوى بكتيريا الليستريا القاتلة المرتبط بفطر إينوكي أدى إلى وفاة 4 أشخاص وإصابة 36 آخرين

أعلنت سلطات الصحة الأمريكية أن تفشي عدوى بكتيريا "الليستريا" القاتلة المرتبط بفطر "إينوكيتاكي" من كوريا، أدى إلى وفاة 4 أشخاص وإصابة 36 آخرين في 17 ولاية أمريكية.

وقال مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها، "سي دي سي" في تحذير من أجل سلامة الأغذية، الثلاثاء، إن المسؤولين يحققون في تفشي "الليستريا" بعدة ولايات.

وأضاف أن المرض بدأ في الفترة من 23 نوفمبر/تشرين الثاني إلى 13 ديسمبر/كانون الأول، وتم الإبلاغ عن 30 حالة دخول إلى المستشفى و6 حالات لحوامل، و4 حالات وفاة في ولايات كاليفورنيا وهاواي ونيوجيرسي.

وأفاد بأن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالالتهابات الليسترية هم الحوامل والبالغون عمر 65 أو أكثر والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة، ونصح بتجنب تناول أي منتجات فطر "إينوكي" عليها ملصقات "صنع في كوريا".

وقالت إدارة الغذاء والدواء التابعة لوزارة خدمات الصحة وحقوق الإنسان الأمريكية إن هذا التحذير يأتي غداة سحب شركة "صن هونج فودز" (Sun Hong Foods) ومقرها مونتيبيلو بولاية كاليفورنيا، لكل الفطر المستورد من كوريا، بعد أن وجدت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في ولاية ميشيجان أن العينة كانت إيجابية لمرض "الليستريا".

وفطر "إينوكي" أو "إينوكيتاكي" أبيض اللون ذو سيقان طويلة ورؤوس صغيرة وعادة ما يباع في حزم.

ويشتهر الفطر في مطبخ شرق آسيا، ويعرف أيضا باسم فطر "الإبرة الذهبية"، أو "فوتو" أو مشروم الزنابق، وفقا لإدارة الغذاء والدواء.

وأوضح "مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها" أن "الليستريا" يمكن أن تسبب أعراضا مختلفة، عادة ما تبدأ بعد أسبوع أو 4 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث بالبكتيريا، ولكن يمكن أن تبدأ في وقت متأخر حتى 70 يوما بعد التعرض.

وعادة ما تعاني النساء الحوامل من الحمى وأعراض أخرى تشبه الإنفلونزا، ولكن العدوى التي تحدث أثناء الحمل يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة أو عدوى مهددة للحياة لحديثي الولادة.

وأفاد بأن الأعراض لدى غير الحوامل يمكن أن تشمل الصداع وتيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات، بالإضافة إلى الحمى وآلام العضلات.

وذكرت إدارة الغذاء والدواء أن المنتج المسترجع بيع إلى موزعين في كاليفورنيا وفلوريدا وإلينوي وأوريجون وتكساس، لافتة إلى أنه "كان من الممكن توزيع المنتج بشكل أكبر للوصول إلى ولايات إضافية ومواقع للبيع بالتجزئة".

وشهدت ولاية كاليفورنيا معظم الحالات بتسجيل 9 حالات، تليها نيويورك 4 حالات، و3 في كل من هاواي وفرجينيا، وحالتين في فلوريدا وماريلاند وماساتشوستس وأريزونا.

وسجلت حالة واحدة في 9 ولايات هي إنديانا وكنتاكي وميشيجان وميسوري ونيفادا ونيوجيرسي ونورث كارولينا ورود آيلاند وتينيسي.