منوعات
طريقة الخبز بالثوم والجبن.. ألذ المقبلات الصحية
من المطبخ الإيطالي، اصنعي الخبز بالثوم والجبن لتقديمه مع الشاي الساخن في الصباح، تعرفي على طريقة التحضير واستمتعي بالمذاق الإيطالي.
طريقة الخبز بالثوم والجبن، نقدم لكِ واحدة من ألذ المقبلات الإيطالية الشهيرة التي تقدم في جميع المطاعم الإيطالية بجوار الأكلات المختلفة، تعرفي على كيفية إعداد الخبز سهل التحضير فيما يلي بالوصفات المتعددة والنكهات المختلفة.
طريقة الخبز بالثوم والجبن والبقدونس:
المكونات:
- 4 فصوص من الثوم المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رغيف توست مقطع إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير:
- يوضع الثوم في الزبدة وزيت الزيتون في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويترك لمدة 3 دقائق تقريباً حتى ذوبان الزبدة.
- أضيفي شرائح الخبز في صينية، ويتم تحميصها حتى الحصول على اللون الذهبي.
- ادهني الخبز المحمص بزيت الثوم، ثم أضيفي الجبن المبشور، والبقدونس المفروم.
- يدخل الخبز في صينية في الفرن، ويترك لمدة دقيقة حتى ذوبان الجبن.
- تقطع شرائح الخبز، وتوضع في طبق التقديم.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة الخبز بالثوم والجبن على الطريقة الفرنسية:
المكونات:
- رغيف خبز فرنسي.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من الجبن المبشور.
طريقة التحضير:
- يقطع الرغيف إلى نصفين طولياً.
- يخلط كل من الزبدة والثوم والبقدونس معاً، ثم يدهن الخبز بالخليط.
- يوضع الخبز في الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يحمر الخبز.
- يرش الخبز بالجبن المبشور، ويدخل الفرن، ويترك لمدة دقيقة واحدة.
- يخرج الخبز من الفرن، ويقطع إلى أصابع طويلة.
- يوضع في طبق التقديم، ويقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة الخبز بالثوم والجبن البارميزان:
المكونات :
- رغيف خبز فرنسي.
- نصف كوب من الزبدة اللينة غير المالحة.
- 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور.
طريقة التحضير:
- يتم تقطيع الخبز إلى أنصاف، ويتم الخلط بين كل من الزبدة اللينة والثوم والبقدونس خلطاً جيداً.
- يوضع خليط الثوم على أنصاف الخبز، ثم يوضع الخبز في صينية توضع في الفرن.
- تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة، وتترك لمدة 10 دقائق.
- تخرج الصينية من الفرن، ويتم رش عليها الجبن البارميزان، ثم تدخل الصينية الفرن، وتترك لمدة 3 دقائق تقريباً.
- تخرج من الفرن، ويتم تقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة طولية.
- يقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة الخبز بالثوم والجبن مع زيت الزيتون:
المكونات:
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الزبدة اللينة غير المالحة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- رغيف من الخبز الإيطالي.
طريقة التحضير:
- اخلطي بين الثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح، ويتم الفرم فرماً ناعماً.
- امزجي بين كل من الثوم المفروم والزبدة وزيت الزيتون، ويتم الخلط جيداً.
- يضاف البقدونس إلى ما سبق، ويتم التقليب حتى الحصول على الخليط المتجانس.
- يتم تقطيع الخبز إلى شرائح سميكة مائلة، وتدهن بخلطة الثوم، ويلف بالورق الألومنيوم.
- تدخل الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- تخرج من الفرن، ويتم نزع ورق الألومنيوم، وتدخل الفرن مرة أخرى، وتترك لمدة 5 دقائق تقريباً.
- تخرج من الخبز، وتقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة الخبز بالثوم والجبن والأعشاب:
المكونات:
- نصف كوب من الزبدة.
- 6 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- 5 ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف "الأوريجانو".
- ملعقة كبيرة من الثوم المعمر.
- نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
- قطعة واحدة من الخبز.
طريقة التحضير:
- يوضع الثوم المفروم في الزبدة اللينة، ويتم التقليب جيداً.
- يضاف الثوم المعمر والأوريجانو والجبن الموزاريلا إلى الزبدة، ويتم التقليب جيداً.
- يتم تقطيع الخبز الفرنسي بطريقة أفقية، ثم يوزع الخليط في الخبز.
- يلق الخبز بورق الألومنيوم، ثم يدخل الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق تقريباً إلى أن يحمر الوجه.
- يخرج من الفرن، ويقدم وبالهناء والشفاء.
