منوعات

طريقة عمل شعيرية بالحليب والسكر والقشطة .. سريعة ولذيذة ومفيدة

الأحد 2018.1.28 12:48 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 3161قراءة
  • 0 تعليق
طريقة عمل شعيريه بالحليب

طريقة عمل شعيريه بالحليب

نقدم لك فيما يلي طريقة عمل شعيريه بالحليب والسكر، وهي واحدة من ألذ الحلوى سريعة التحضير التي يعشقها كثيرون، بالأخص في فصل الشتاء، ولها الكثير من الفوائد وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة، تابعينا للتعرف على طريقة عمل شعيريه بالحليب.

طريقة عمل شعيرية بالحليب والسكرشعيرية بالحليب والسكر

المكونات

  • نصف كيلو من الشيعرية.
  • 250 جراما من الكريمة.
  • 200 جرام من السكر.
  • لتر من الحليب السائل.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 250 مل من الماء.
  • 50 جراما من اللوز المحمص.
  • 50 جراما من البندق المحمص.

طريقة التحضير :

  • يتم وضع كمية من الشعيرية في إناء على النار الهادئة مع الزبدة، ويتم التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي.
  • تتم إضافة كمية من الماء، وتترك الشعيرية على النار إلى الغليان، وتترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعة إلى تمام النضج.
  • ترفع الشعيرية من على النار، وتتم إضافة السكر إليها، والحليب تدريجياً، والتقليب جيداً.
  • توضع الشعيرية والحليب في طبق التقديم، وفوقها تتم إضافة المكسرات.
  • تقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل شعيرية بالسكر  وجوز الهندشعيرية بالحليب والسكر وجوز الهند

المكونات:

  • كوب من الشعيرية.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 30 جراما من الزبدة.
  • 3 أكواب من الماء.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • جوز الهند للتزيين.
  • قرفة للتزيين.

طريقة التحضير :

  • يتم وضع الشعيرية في الزيت والزبدة في إناء على النار، ويتم تقليب الشعيرية برفق إلى أن تحمر، والحصول على اللون الذهبي.
  • تتم إضافة كمية من الماء، مع ماء الورد، ويتم التقليب على النار الهادئة، إلى أن تنضج الشعيرية، وتتشرب الماء.
  • تتم إضافة كمية من السكر، ويتم التقليب على النار حتى ذوبان السكر، ثم تتم إضافة الزبدة، وتقلب الشعيرية جيداً.
  • توضع الشعيرية في طبق التقديم، وتزين بالقرفة، وجوز الهند، والمكسرات.
  • تقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل شعيرية بالقشطة

المكونات:

  • 2 كيس من الشعيرية.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • علبة كبيرة من القشطة.

مكونات القشطة:

  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 8 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • 2 كوب ونصف من الماء.

مكونات القطر (الشربات):

  • 2 كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

  • يتم تكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة في الحجم.
  • قومي بالمزج ما بين كل من جوز الهند والسكر، وزيت الذرة، والبيض معاً في إناء.
  • أضيفي كل من البيكنج بودر، والفانيليا، ثم قومي بإضافة الشعيرية، ويتم التقليب جيداً.
  • ضعي نصف الخليط في صينية البايركس المدهونة بالقليل من الزيت، ثم يتم وضع طبقة من القشطة التي يتم تحضيرها بخلط مكوناتها معاً في الخلاط الكهربائي، ثم طبقة أخرى من الشعيرية.
  • توضع الصينية في الفرن الساخن في درجة 180مئوية، ويترك لمدة 25 دقيقة تقريباً.
  • تخرج من الفرن، ويتم وضع القطر عليها.
  • تقدم وبالهناء والشفاء.

تعليقات