بالفيديو.. "العين الإخبارية" ترصد استقبال مصر لرمضان بالياميش والعطارة

في شوارع منطقة السيدة زينب بالقاهرة يضع تجار الياميش والعطارة بضائعهم بداية من شهر شعبان واستمراراً في رمضان.

تستقبل البيوت المصرية، الإثنين، شهر رمضان المبارك الذي تستمر فيه الولائم بما لذّ وطاب من المأكولات والمشروبات المختلفة.

وفي مصر يحمل الشهر الكريم طابعاً مميزاً إذ تنتشر الفوانيس والزينة الرمضانية والمكسرات والعصائر المتنوعة، خصوصاً مع حلول رمضان في بداية فصل الصيف.  

• بالصور.. "العين الإخبارية" في سوق التمور بالقاهرة: برتمودة وجنديلة
• بالصور.. "ورشة فوانيس" تنير حياة أردنية شغوفة بزينة رمضان

وفي شوارع منطقة السيدة زينب بالقاهرة يضع تجار الياميش والعطارة بضائعهم بدايةً من شهر شعبان واستمراراً في رمضان، وتكثف المحلات منتجاتها لتتمكن من سد طلبات الزبائن القادمين من مناطق القاهرة المتعددة، بغية شراء مستلزمات الشهر الكريم.

"أم علي".. امرأة مصرية تبيع الياميش والمكسرات منذ سنوات عدة، وتستغل رمضان لعرض منتجاتها بأحد شوارع منطقة السيدة زينب في القاهرة، قالت إن الزبيب والبلح وقمر الدين والتمر الهندي من ضمن المنتجات التي يُقبل المصريون على شرائها في شهر الصيام.

وللبلح فوائد كثيرة، إذ يُعدّ الملك على طاولات إفطار المصريين، فالصائمون يتّبعون السُنة النبوية في كسر صيامهم والإفطار على بضع تمرات.

وأضافت أم علي لـ"العين الإخبارية"، أن هناك أنواعاً مختلفة للبلح منها الأسواني والصعيدي والشامي والسكوتي، وأنها تبيعه بأسعار مختلفة تبدأ من 8 جنيهات حتى 50 جنيهاً.

وتعرض أم علي منتجات البلح بطريقة جاذبة، عبر تسميتها بأسماء مشاهير مثل عادل إمام وليلى علوي، و"الأسطورة" مسلسل محمد رمضان، و"أيوب" مسلسل مصطفى شعبان، وغيرها من الأسماء التي تختارها وفق اهتمامات المصريين في فترة البيع، والموضوعات التي تجذب انتباههم.

وتبدأ أم علي في عرض منتجاتها من الياميش والمكسرات منذ منتصف شهر شعبان وحتى الخامس من رمضان؛ لأنها الفترة التي يزيد خلال إقبال المصريين على الشراء، ذاكرةً أن لها زبائن دائمين يتصلون بها لسؤالها إن كانت قد بدأت عرض منتجاتها أم لا.

وأكدت أم علي أن أسعار الياميش والمكسرات شهدت انخفاضاً كبيراً مقارنة بالعام الماضي، موضحةً أن الكاجو هو أغلى المكسرات التي تبيعها، وبالرغم من ارتفاع سعره البالغ 280 جنيهاً للكيلوجرام الواحد إلا أن هذا السعر منخفض مقارنةً بالعام الماضي، عندما كان 360 جنيهاً.

والمشروبات عنصر رئيسي ومهم على طاولات الإفطار، بالنظر إلى حلول رمضان مع بداية الصيف، حيث يُقبل المصريون على شراء التمر الهندي والكركديه والدوم لإطفاء ظمئهم في ظل ارتفاع درجات الحرارة.

من جهته، أوضح سيد العطار، صاحب محل للعطارة في منطقة السيدة زينب، أن الدوم الأسواني من الأنواع الجيدة، مبيناً أن سعر  الكركديه الأسواني يبلغ سعره 100 جنيه.

وأكد العطار ما ذكرته أم عي عن انخفاض الأسعار، قائلاً، لـ"العين الإخبارية"، إن الأسعار شهدت انخفاضاً كبيراً عن العام الماضي والمنتجات متوفرة، ضارباً مثلاً بالزبيب الذي يصل ثمنه حالياً إلى 60 جنيهاً مقارنة بـ90 سنة 2018، بينما يبلغ سعر جوز الهند 40 جنيهاً بعدما كان 80 جنيهاً.

ويعمل العطار في مهنته منذ أن كان صغيراً، إذ ورثها عن والده مالك المحل.

وتابع: "المصريون يحبون التوابل ويقبلون على شرائها إلى جانب الفلفل والكمون وبهارات الدجاج والسمك، وشعوب الخليج أدخلت على مصر منتجات جديدة مثل الكاري والزعفران والليمون الناشف المستخدم لطهي الكبسة".