كيفية تخزين الجوافة في الثلاجة والفريزر بدون ما تسود

يرغب الكثير من الأشخاص بالاستمتاع بثمار الجوافة في غير موسمها من العام، لذا يبحثون عن أفضل طرق تخزين الجوافة والحفاظ عليها في الثلاجة والفريزر لأطول فترة ممكنة.

تعتبر الجوافة مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية الفعالة مثل الفيتوكيماويات والانزيمات التي تعزز صحة الجسم. وتستخدم في العديد من الوصفات والأطباق، سواء كانت طازجة أو مجهزة. فما هي أفضل طريقة تخزين الجوافة في الثلاجة والفريزر؟

كيف يتم تخزين الجوافة؟

يمكنك تخزين الجوافة في الثلاجة للحفاظ عليها لفترة أطول، عن طريق اتباع الخطوات التالية:

1. اختر الجوافة التي لديها لون مشرق وجلد ناعم وخالية من العيوب الظاهرة مثل البقع أو التشققات، وتكون نضجت بالكامل للحصول على أفضل نكهة وجودة.
2. جفف الجوافة بلطف بواسطة منديل نظيف. 
3. ضعها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق أو حاوية محكمة الغلق ووضعها في درجة حرارة الثلاجة. 
4. يمكن أن تستمر الجوافة بهذه الطريقة لمدة تتراوح بين 1-2 أسابيع.
5. يجب مراقبة حالة الجوافة والتخلص من أي ثمرة تظهر عليها علامات فساد مثل التلف أو التغير في الرائحة أو اللون.

منها زيادة مناعة الجسم.. إليك أهم فوائد واضرار ورق الجوافة

كيف احفظ الجوافة في الفريزر؟

لحفظ الجوافة في الفريزر، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• اغسل الجوافة جيدًا وجففها بلطف باستخدام منديل نظيف.
• قشر الجوافة وقطعها إلى قطع صغيرة أو شرائح.
• استخدم أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو أوعية مناسبة للفريزر. 
• ضع الجوافة المقطعة في الأكياس أو الأوعية واترك مساحة صغيرة فارغة في الأعلى للتمدد.
• حاول إزالة الهواء الموجود داخل الأكياس قدر الإمكان قبل إغلاقها بشكل كامل. 
• سجل تاريخ التجميد باستخدام الأوراق اللاصقة وضعها على الأكياس.
• ضع الأكياس أو الأوعية في أدراج الفريزر وتأكد من توزيعها بشكل مناسب لتمكن الهواء من التدفق حولها وتجميدها بشكل متساوٍ.

إنفوجراف.. 10 فوائد صحية لفاكهة الجوافة

طريقة تخزين عصير الجوافة

لتخزين عصير الجوافة بشكل صحيح والحفاظ على جودته وطعمه لفترة أطول، يمكن اتباع الخطوات التالية:

• استخدام الجوافة الناضجة والعصير الطازج للحصول على أفضل نتائج.
• صفي العصير لإزالة البذور والقشور والشوائب الأخرى.
• احضر زجاجات أو عبوات تخزين نظيفة ومحكمة الإغلاق المصنوعة من الزجاج أو البلاستيك الصالح للاستخدام الغذائي.
• عقم العبوات جيدًا للحد من نمو البكتيريا والعفن، عن طريق غسلها بالماء الساخن والصابون أو غسالة الصحون لتنظيف العبوات بعناية. 
• املأ العبوات بالعصير المنقى، مع ترك مساحة صغيرة في الأعلى للتمدد أثناء التجميد أو الاحتفاظ به.
• سجل بتاريخ التخزين عند تحضير العصير لمعرفة مدة صلاحيته.
• تأكد من اتباع الإجراءات النظافة والسلامة العامة أثناء تحضير وتعبئة وتخزين العصير للحفاظ على جودته وتجنب التلوث.

موسم تخزين الجوافة

تعتبر الجوافة فاكهة قابلة للتخزين لفترة طويلة إلى حد ما مقارنة ببعض الفواكه الأخرى. وتعتمد مدة التخزين الناجح على عدة عوامل مثل درجة النضج والحالة العامة للجوافة. وعتبر الموسم الرئيسي لتخزين الجوافة عند ظهورها مع انتهاء فصل الصيف، حيث تكون ثمار الجوافة ناضجة وذات مزاق حلو.

الجوافة.. كنز من الفوائد لصحة القلب والمناعة والجهاز الهضمي

الجوافة ناشفة

إذا كانت الجوافة ناشفة، فيمكنك تخزينها في ظروف مناسبة للحفاظ على جودتها ومنعها من التلف. ولكن من الضروري التحقق من صلاحيتها للاستهلاك. وتأكد أنه عند مراعاة ظروف التخزين المناسبة، يمكن أن تستمر الجوافة الناشفة لفترة طويلة وتبقى قابلة للاستهلاك.

وأخيرًا، يمكننا القول أن الجوافة تمتلك قيمة غذائية عالية وفوائد صحية عديدة، مثل تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين صحة الجلد، وتخفيف التهابات الجسم، وتعزيز الهضم، وتحسين صحة العينين. لذا يمكنك الاستمتاع بالجوافة في مواسمها الطبيعية وطوال العام.