"كعك العيد" في مصر .. إقبال متوسط والأسعار السبب

ارتفاع الأسعار أدى إلى تراجع إقبال المصريين على شراء "كعك العيد" هذا العام

يعد "كعك العيد" من أبرز مظاهر احتفالات المصريين بعيد الفطر المبارك، حيث مازال بعضهم يحرص على صناعته منزليّا، فيما تفضّل الغالبية العظمى شراءه من محلات الحلوى. 

ورغم ارتفاع أسعار الكعك هذا العام إلا أن الإقبال عليه لم ينقطع وإن قل عن المعتاد بكثير ، بسبب الظروف الاقتصادية وغلاء الأسعار.

وقال صلاح العبد، رئيس شعبة الحلوى في الغرفة التجارية بالقاهرة، إن هناك ارتفاعا في أسعار الكعك بنسبة 20% عن العام الماضي، وذلك لارتفاع أسعار مكوناته (السمن والبيض والسكر والدقيق).

وأضاف العبد في تصريحات صحفية أن ارتفاع أسعار السكر منذ العام الماضي كان له أثر كبير في ارتفاع أسعار الحلويات بشكل كبير، خاصة وأن سعر الكيلو جرام الواحد من السكر بالأسواق يتراوح بين 13 – 15 جنيها.

وتختلف أسعار الكعك في مصر باختلاف مكوناته وجودة صناعته، حيث تبيع بعض المحال الكيلوجرام الواحد بـ35 جنيها بينما يصل في أخرى إلى 250 جنيها للكيلو الواحد.

من جانبه، قال محمد صبحي، تاجر حلوى بالإسكندرية إن الإقبال هذا العام متوسط، ربما أكبر قليلا من العام الماضي الذي تفاجئ فيه المواطنون بارتفاع الأسعار دفعة واحدة.

وأضاف أن المحال قللت من وزن العبوات إلى نصف كيلو للعبوة الواحدة نظرا لتفضيل المستهلكين للكميات القليلة لارتفاع الأسعار.

من جانبها، قالت أسماء رجب (ربة منزل) إنها تفضل صناعة "كعك العيد" بالمنزل برفقة أقاربها، حيث تعودت على ذلك كطقس أسري يجمع بين كل أفرادها في جو عائلي.

وأبدت ربة المنزل سخطها على ارتفاع أسعار مكونات الكعك، قائلة "نضطر إلى صناعة كمية منه سادة لارتفاع أسعار الحشو من الملبن والسكر".

وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار الملحوظ، غير أن الثابت لدى المصرين أنه لا مظاهر لفرحة عيد الفطر بدون تناول "كعك العيد".