منوعات
بيتزا الخضار .. 4 وجبات بنكهة إيطالية
طريقة بيتزا الخضار جميلة المذاق وصحية نقدمها لك في موضوع اليوم، للتعرف على ألذ وأجمل الوصفات الشهية للبيتزا.. فتابعنا لتعلم المزيد
طريقة بيتزا الخضار سهلة وسريعة يمكن لأي منّا إعدادها بسهولة للحصول على المذاق اللذيذ.. وإليك طريقة بيتزا الخضار بالمكونات السهلة على الطريقة الإيطالية.
طريقة بيتزا الخضار والحمص
المكونات:
- عجينة البيتزا الجاهزة.
- كوب من الحمص.
- كوب ونصف من الفلفل الحلو المقطع.
- كوب من زهيرات البروكلي.
- 2 كوب من الجبنة المبشورة مثل الجبن الموزاريلا والجبن البارميزان.
طريقة التحضير والإعداد:
- افردي عجينة البيتزا في صينية، وفوقها ضعي طبقة من الحمص.
- ضعي الفلفل الحلو والبروكلي، ويتم رش الصينية بالجبن المبشورة.
- توضع الصينية في الفرن الساخن، وتترك لمدة 15 دقيقة تقريباً، إلى تمام النضج.
- تخرج الصينية من الفرن، ويتم تقطيع البيتزا.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة بيتزا الخضار مع الطماطم والجبن
المكونات:
- علبة من صلصة الطماطم.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من التتبيلة الإيطالية.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
- ثمن ملعقة صغيرة من الشطة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- عجينة بيتزا جاهزة.
- 6 ثمرات من الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- جبنة.
طريقة التحضير والإعداد:
- اخلطي بين كل من صلصة الطماطم والماء، والزيت معاً في إناء صغير الحجم.
- يضاف إلى ما سبق الطماطم المقطعة إلى مكعبات، مع إضافة التتبيلة الإيطالية، والثوم، والشطة.
- يضاف الفلفل الأسود إلى ما سبق في إناء على النار، ويترك لمدة 20 دقيقة تقريباً إلى الحصول على الصلصة الكثيفة، وتتسبك.
- افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وفوقها يتم فرد الصلصة، وشرائح الطماطم، وترش الجبنة.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن، وتترك إلى تمام النضج.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة بيتزا الخضار والجبن الشيدر
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة.
- 2 علبة من الجبنة الكريمية.
- كوب من المايونيز.
- علبة تتبيلة الرانش.
- نصف كوب من البروكلي المقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
- كوب إلا ربع من الطماطم المقطعة.
- كوب من الفلفل الأخضر الحلو المقطع.
- ربع كوب من الزهرة المقطعة.
- كوب وربع من جبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير والإعداد:
- افردي العجينة في صينية.
- اخلطي بين كل من الجبن الكريمية، والمايونيز، وتتبيلة الرانش معاً جيداً.
- توضع الخلطة على عجينة البيتزا.
- ضعي على وجه البيتزا كل من البروكلي، والطماطم، والزهرة.
- ضعي الجبنة على العجينة، ثم توضع الصينية في الفرن، وتترك لمدة ساعة تقريباً، إلى تمام النضج.
- تخرج الصينية من الفرن، وتقطع البيتزا.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة بيتزا الخضار والزيتون
المكونات:
- عجينة البيتزا.
- بصلة متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من الطماطم المجففة.
- نصف كوب من الزيتون الأسود مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من الجبن الشيدر المبشورة.
- نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير والإعداد:
- افردي عجينة البيتزا في صينية متوسطة السمك، ويتم دهن الصينية بالقليل من زيت الزيتون.
- ضعي شرائح البصل في القليل من الزيت في مقلاة على النار المتوسطة الحرارة إلى أن تذبل، ثم ترفع من على النار، وتوضع جانباً.
- ضعي الطماطم المجففة على العجينة، مع كل من الزيتون الأسود والبصل، ويتم رش الصينية بالجبن الشيدر والجبن الموزاريلا.
- توضع الصينية في الفرن الساخن، وتترك لمدة 15 دقيقة إلى أن تحمر.
- تخرج الصينية من الفرن ويتم تقطيعها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة بيتزا الخضار والدجاج
المكونات:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الفاتر.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الحشوة:
- نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان المبشورة.
- صدر دجاجة مقطع ومسلوق.
- كوب من البروكلي الطازج المفروم.
- ثمرة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ثمرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع.
- نصف كوب صغير من المايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير والإعداد:
- يتم إذابة كل من الخميرة والسكر في كوب من الماء.
- يخلط ما بين كل من الدقيق، وزيت الزيتون، والملح، ويتم إضافة خليط الخميرة، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على العجينة المتجانسة.
- يغطى الوعاء بالنايلون، وتترك العجينة جانباً لمدة ساعة إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
- يتم الخلط ما بين كل من صدر الدجاج المقطع، والبروكلي، والبصل، والفلفل الأخضر، مع المايونيز، والخردل، والثوم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
- ادهني العجينة بالزيت، ثم توضع الحشوة على العجينة، ويتم توزيعها.
- تدخل الصينية الفرن في درجة 200 مئوية، وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً، ويتم رش الصينية بالجبنة، وتوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن تنضج تماماً، وتحمر.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
