طريقة عمل فطائر المنتو الكذاب بحشو متنوع

من الوصفات العربية الشهية البسيطة هي فطائر المنتو الكذاب.. تعرفي على طريقة تحضيرها بحشو متنوع..

من الوصفات المميزة التي من الممكن أن تقدميها على مائدتك ويحبها الجميع هي فطائر المنتو الكذاب.

في السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضير فطائر الكذاب في المنزل بحشو متنوع..

المنتو الكذاب باللحم المفروم:

المقادير:

• عجينة سمبوسة.
• صلصة بيتزا.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 4 ملاعق من الجبنة.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• نحضر صينية ونفرد عليها صلصة البيتزا.
• نعصج اللحم المفروم بالبصل والبهارات والفلفل الأسود والملح على النار حتى النضج.
• نفرد عجينة السمبوسة ونقوم بحشو كل ورقة باللحم المعصج ونلفها عليه.
• نكرر حتى الانتهاء من الكمية ونرصها على الصلصة في الصينية.
• نخلط الجبنة مع المايونيز والماء فى الخلاط جيداً.
• نصبها على المنتو في الصينية ونغطيها بالورق الفويل، ونضعها بالفرن لمدة لا تقل عن الثلث ساعة وتقدم على المائدة.

المنتو الكذاب بالدجاج:

المقادير:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• بصلة مقطعة.
• ثوم مفروم.
• جزرة مقطعة.
• كوسة مقطعة.
• علبة من القشطة.
• 4 ملاعق من الجبن السائل.
• عجينة سويتز جاهزة.
• بقسماط.

طريقة التحضير:

• نضع مقلاة على النار ونضع إليها القليل من الزيت.
• نضيف إليها الدجاج ونشوحه، ونضع البصل والثوم مع التقليب ونتبلها بالملح والبهارات.
• نضع إليها الجزر والكوسة، ونترك المكونات على النار حتى تمام النضج.
• نحضر العجينة ونقوم بفردها ونضع الحشو بداخلها ونلفها عليه.
• نرص الرولات في صينية ونضيف إليها القشطة المخلوطة مع الجبن على وجهها.
• نرش عليها البقسماط ونضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة ربع ساعة حتى يحمر لونها وتقدم بالهناء والشفاء.

المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء: 

المقادير:

• عجينة سمبوسة.
• لحم مفروم.
• بصلة مفرومة.
• بهارات.
• ملح و فلفل أسود.
• ثمرتان من الطماطم.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• فص ثوم.

طريقة التحضير:

• نضع حلة على النار ونضيف إليها اللحم المفروم ونعصجه ونتبله بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونتركه حتى النضج.
• نحضر العجينة ونقوم بوضع اللحم المفروم بها ونلفها على هيئة رولات ونضعها في صينية ونرصها بها.
• فى مقلاة على النار نضيف إليها زيت الزيتون، ونحمر فيها الثوم ونقلبه حتى يصفر لونه.
• نضيف إليه صلصة الطماطم والطماطم المعصورة ونقلبها على النار، ونترك المكونات حتى تتسبك.
• نضع الصلصة على لفائف المنتو، ونضعها في الفرن على درجة حرارة ربع ساعة وتقدم ساخنة.

المنتو الكذاب بالتونة:

المقادير:

• بصلة مفرومة.
• جزرة.
• بقدونس.
• فلفل أخضر.
• علبة من التونة.
• علبة من القشطة.
• 5 ملاعق من الجبنة السائلة.
• مكعب مرقة.
• كوب إلا ربع من الماء.
• فلفل حار.

طريقة التحضير:

• نضع طنجرة على النار ونحمر بها البصل المفروم في الزيت.
• نقلبها ونضيف إليها الجزر ونحمر المكونات معاً، ونضيف عليها التونة مع التقليب ونتبلها بالملح والبهارات والفلفل الأسود.
• نقلب المكونات ونرفعها من على النار.
• نقطع الفلفل والفلفل الحار والبصل إلى شرائح.
• يقطع البقدونس ويوضع في صينية من البايركس، ونضيف إليه شرائح الفلفل والبصل.
• نضع في الخلاط القشطة مع مكعب المرقة والماء ونقوم بخلط المكونات جيداً.
• نحضر السمبوسة ونقوم بحشوها بخليط التونة ونرصها على الخضراوات في الصينية.
• يصب عليها خليط القشطة، وتوضع بالفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تمام النضج وتقدم بالهناء والشفاء.