أغلى من المانجو.. لماذا ارتفعت أسعار الطماطم في مصر؟
تشهد أسعار الطماطم في مصر حالة من الجنون بعد أن سجلت مستويات قياسية لم تصل إليها من قبل، متأثرة بعوامل عدة منها التغير المناخي.
وارتفعت أسعار الطماطم في مصر خلال الـ15 يوما الأخيرة بشكل ملحوظ، بعد أن كانت تباع بسعر 10 جنيهات أو أقل في بعض المناطق.
وبدأت الأسعار في الارتفاع تدريجيا منذ أسبوعين حتى وصل سعر الكيلوغرام من الطماطم في مصر إلى نحو 30 جنيها، وهو يساوى أو أغلى من بعض أنواع المانجو التي تباع بسعر 25 جنيها.
ومن أبرز العوامل التي أثرت على ارتفاع سعر الطماطم في مصر هو شح المعروض، ونقص الطماطم في الأسواق في ظل زيادة التصدير، ونقص المنتج الذي تأثر بتغير المناخ والارتفاع الشديد في درجات الحرارة، علاوة على أن هذه الفترة هي نهاية العروة الصيفية وطبيعي أن يتراجع المحصول.
وأرجع حسين أبو صدام نقيب الفلاحين في مصر ارتفاع أسعار الطماطم، إلى زيادة معدلات التصدير مع انخفاض قيمة الجنيه المصري أمام الدولار الأمريكي والعملات الأجنبية.
وشهدت أسعار الخضراوات في مصر خاصة البطاطس والطماطم ارتفاعات جنونية مؤخرا، في ظل زيادة معدلات التضخم في البلاد.
أظهرت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء في مصر، أن معدل التضخم السنوي لأسعار المستهلكين في المدن ارتفع بشكل غير متوقع إلى 26.2% في أغسطس/آب من 25.7% في يوليو/ تموز 2024.
وعلى أساس شهري، ارتفعت الأسعار 2.1% في أغسطس/ آب من 0.4% في يوليو/ تموز.
وعادت وتيرة الزيادة في أسعار المواد الغذائية إلى التسارع بارتفاع بلغ 1.8% الشهر الماضي بعد أن تباطأت في الشهر السابق إلى زيادة بلغت 0.3%.
وقال حسين أبو صدام نقيب الفلاحين إن ارتفاع أسعار البطاطس والطماطم يرجع أساسًا إلى التصدير، بالإضافة إلى انخفاض قيمة الجنيه والأزمات العالمية الأخيرة، وأنه في حال عدم التصدير ستنخفض الأسعار.
وتحتاج مصر إلى 145 طناً من التقاوي، ولكن وصل إليها 115 ألف طن تقاوي بطاطس مستوردة في ديسمبر/كانون الأول الماضي.
تزرع الدولة 600 ألف فدان من البطاطس، وتنتج 7 ملايين طن وتصدر مليون طن، وتستهلك 6 ملايين طن خلال السنة الواحدة.
وتأثر الإنتاج الزراعي بارتفاع درجات الحرارة، مما أدى إلى انخفاض إنتاج المحاصيل الصيفية. ومع ظهور العروة الخريفية، وفقًا لنقيب الفلاحين في مصر من المتوقع انخفاض أسعار الطماطم والبطاطس خلال شهر نوفمبر/ تشرين الثاني المقبل.
- التوقيت الشتوي في مصر 2024.. مواعيد فتح وإغلاق المحال والمطاعم
- تحالف دولي يرفع قدرة مزرعة رياح في مصر.. فكيف تسهم في إنتاج الطاقة؟
وتعد مصر المنتج الأول للطماطم في أفريقيا والسادس على مستوى العالم، حيث تزرع 500 ألف فدان وتنتج 6 ملايين طن، مع تصدير 2% من الإنتاج.
قال حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن التغيرات المناخية التي شهدها هذا العام أثرت سلبًا على معظم المحاصيل الزراعية، ومنها الطماطم والكوسة، مما أدى إلى ارتفاع أسعارها بشكل كبير مقارنة بالأعوام السابقة.
وأوضح أن ارتفاع أسعار الطماطم يعود إلى درجات الحرارة المرتفعة التي أدت إلى تلف المحاصيل وتراجع الإنتاجية، حيث انخفض إنتاج الطماطم بنسبة 40% والكوسة بنسبة 20-30% مقارنة بالعام الماضي، إضافة إلى ارتفاع الطلب مقابل انخفاض المعروض.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن الفترات المقبلة ستشهد موسم العروات الجديدة وبالتالي سيعود الانضباط للأسواق وتتوافر المحاصيل، بجانب اعتدال درجات الحرارة، لذا فهناك توقعات بانخفاض أسعار الطماطم والمحاصيل الأخرى.
