10 فوائد صحية تدفعك لمعانقة الكمون في كل طعامك

ويُستخدم الكمون في علاج الالتهابات وأمراض الهضم، وتحفيز إنزيمات البنكرياس ويخلُّص الكبد من السموم، ويساهم في علاج البرد وتحسين المناعة.

يُعد الكمون من النباتات العشبية، وهو أحد المكونات الرئيسية في إعداد الوصفات الطبية العلاجية، لاحتوائه على العناصر الغذائية والألياف والمعادن المختلفة، كالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

ويُستخدم الكمون في علاج الالتهابات والأمراض الهضمية، ويعمل على تحفيز إنزيمات البنكرياس وتخليص الكبد من السموم، ويساهم في علاج البرد وتحسين المناعة.

ويتم تناول الكمون للغايات العلاجية بطريقتين: الأولى على شكل بذور للحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر المفيدة الموجودة فيه، والثانية وضع ملعقة من الكمّون المطحون في ماء مغلي وتركه منقوعًا، ثمّ يصفّى ويشرب منه. وينصح خبراء التغذية بتناول مشروب الكمون لخسارة الكيلوجرامات، والحرص على أن يكون أحد البهارات المستخدمة في إعداد الطعام.  

ويرصد موقع "توب تين هوم ريميدي"، عشر فوائد صحية يمتاز بها الكمون.

أولا: المساعدة على الهضم

خلصت دراسة في عام 2008، إلى أن الكمون يُحفز إفراز إنزيمات البنكرياس التي تساعد في عملية الهضم، ويعمل على مكافحة الحموضة في المعدة، ويستخدم كطارد للغازات من الجسم.

ولتحضير مشروب الكمون، أضف ملعقتين من مسحوق بذور الكمون المحمصة إلى كأس ماء وتناوله مرتين يوميًّا، كما يمكن إضافة ربع ملعقة من مسحوق الكمون والفلفل الأسود إلى كأس من اللبن وتناوله مرة يوميًّا.

ثانيا: علاج الانتفاخ

يحدث الانتفاخ نتيجة لعدة عوامل مثل الإمساك، عسر الهضم، متلازمة ما قبل الحيض، وكذلك القولون العصبي، وأفادت الدراسة التي نُشرت نتائجها عام 2013 في مجلة الشرق الأوسط لأمراض الجهاز الهضمي، بأن مستخلص الكمون فعال في تحسين جميع أعراض القولون العصبي، بما في ذلك الانتفاخ.

ويمكن القضاء على انتفاخ المعدة بإضافة ملعقة من الكمون المطحون والزنجبيل والملح، إضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر إلى كوب من الماء المغلي، ووضعه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ومن ثم تناوله حيث ينصح بتكراره عند الحاجة.

ثالثا: يُخفف الآلام لدى الأطفال

يُساعد الكمون على تخفيف ألم المغص لدى الأطفال، حيث يُعد حلًّا سحريًّا للتخلص من الغازات، وللحصول على نتيجة صحية تُضاف ملعقة من الكمون إلى كوب من الماء المغلي.

رابعا: علاج للأنيميا

يؤدي نقص الحديد في الدم إلى الإصابة بالأنيميا، ويؤدى الكمون إلى زيادة الهيموغلوبين الذي يحتوي على ذرات الحديد في الدم، والذي يعمل على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، كما يعمل الحديد على إنتاج الطاقة للجسم وتحسين عملية البناء الضوئي، وتحتوي ملعقة كبيرة من الكمون على 4 مليغرام من الحديد، وتتلخص أعراض الأنيميا في التعب والقلق وتأثر في الوظائف الهضمية.

خامسا: تحسين الرضاعة

يعمل الكمون على زيادة إفراز "الغدد الثديية" التي تزيد من إنتاج الحليب، ولتحسين عملية الرضاعة أضيفي ملعقة من بذور الكمون إلى كوب من الحليب الدافئ، ومن ثم أضيفي له ملعقة من العسل للحصول على مذاق طيب.

سادسا: خسارة الوزن

كشفت دراسة في عام 2014 تأثير الكمون على فقدان الوزن بين النساء، فهو يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم، إضافة إلى الكولسترول والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، ولخسارة الوزن أضف ملعقة من مسحوق الكمون المحمص إلى الزبادي وتناوله مرتين يوميًّا.

سابعا: السيطرة على مرض السكري

يحتوي الكمون على خصائص مضادة للإصابة بمرض السكري، لذلك ينصح بإضافة نصف ملعقة من مسحوق الكمون المحمص إلى كوب من الماء، وتناوله مرتين يوميًّا لبضعة أشهر.

ثامنا: يعزز الذاكرة

تُحسن المواد المضادة للأكسدة والالتهابات من كفاءة الذاكرة ومستويات التركيز لدى الإنسان، حيث تقلل من فرص الإصابة بالزهايمر، كما تُعزز من دورة الدم في الجسم، وخاصة الدماغ، كما يُساعد فيتامينا E وB على تقوية الوظائف العصبية في الجسم وتعزيز الصحة النفسية، ولتحسين الذاكرة تناول نصف ملعقة من مسحوق الكمون يوميًّا.

تاسعا: تقوية العظام

يحتوي الكمون على خليط من العناصر التي تساعد على تقوية الجهاز العظمي في الجسم، كالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينا A وB12، إضافة إلى احتوائه على مركبات الأستروجين الضرورية لعلاج هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.

عاشرا: محاربة الأرق

يحتوي الكمون على هرمون الميلاتونين اللازم لتنظيم عملية النوم في الجسم، ولمحاربة الأرق يُنصح بإضافة ملعقة من مسحوق الكمون على موزة مهروسة وتناولها يوميًّا قبل النوم، كما يُمكن تناول الشاي بالكمون ليلًا.