إنفوجراف.. 10 عادات غذائية خاطئة تجنبها في رمضان

هناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة في رمضان والتي قد تسبب أضرارًا صحية.. تعرف على هذه الأخطاء وتجنبها لتحقيق "صيام صحي"

هناك العديد من الأخطاء الغذائية الشائعة التي اعتاد بعض الصائمين على ممارستها خلال شهر رمضان المبارك، مما قد يؤثر عليهم بالسلب ويزيد شعورهم بالإنهاك والتعب، بل إن الأمر قد يصل إلى إصابتهم بعدد من المشاكل الصحية.. لذا يجب على الصائم أن يسعى إلى تغيير هذه العادات الخاطئة فورًا للحفاظ على صيام صحي.

وتستعرض "بوابة العين" بعضًا من العادات الغذائية الخاطئة في رمضان، والتي يجب علينا تجنبها:

1- الإسراف في تناول الطعام في الإفطار والسحور، فالبعض يعتقد أن رمضان يعني مائدة ممتلئة بالولائم والحلوى، متناسين العظة الرئيسية من الصيام، وهي كبح الشهوات والصبر وزيادة الإحساس بالفقراء والمساكين.

ومن الناحية الصحية، يعد ملء المعدة بكمية كبيرة من الطعام من الأمور الضارة جدًّا بالجهاز الهضمي؛ إذ أنه يُسبب عسر الهضم وتلبك الأمعاء، فيصاب الصائم بالدوار ويشعر بالإجهاد الشديد، كما أن السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم ستتحول إلى دهون وتتكدس بداخل الجسم، مما يزيد مخاطر السمنة.

2- تناول طعام الإفطار على عَجَل، الأمر الذي يؤدي إلى إحداث صدمة غذائية للمعدة لا تقوى على هضمها.. ويُفضل أن يبدأ الصائم بشرب الماء وتناول التمر، كما تُرشدنا السنة النبوية الشريفة؛ لأن التمر مصدر سكري سريع  يمنح الطاقة ويدفع الجوع لاحتوائه على كمية كبيرة من من الألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه يعطي الصائم شعورًا بالامتلاء، لا يضطر بعده لتناول الكثير من الطعام. 

3- الإفطار على الأطعمة الدسمة أو التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والنشويات، والتي ترهق المعدة وتسبب عسر الهضم والخمول، كما أن الحلويات قد تسبب السمنة المفرطة أو ارتفاع نسبة السكر في الدم.. ويفضل استبدال هذه الأطعمة بالوجبات التي تعتمد على الخضروات والفواكه الطبيعية سهلة الهضم والغنية بالألياف والفيتامينات.

4- تناول الماء البارد في بداية وجبة الإفطار للتغلب على العطش.. والحقيقة هي أن شرب الماء المثلج يؤثر بشدة على المعدة ويقلل من كفاءة عملية الهضم، حيث يتسبب في انقباض الشعيرات الدموية، وبالتالي تحدث بعض الاضطرابات للجهاز الهضمي، لذلك، ينبغي أن تكون درجة حرارة الماء متوسطة، وعلى الصائم أن يشرب ببطء وعلى عدة مرات أيضًا.

5- الإسراف في تناول المنبهات الغنية بالكافيين بعد الإفطار والسحور، مثل القهوة والشاي، وهي عادة سيئة لأن النقص المفاجئ للكافيين أثناء ساعات الصيام يسبب الشعور بالصداع، كما أن القهوة مدرة للبول، مما قد يؤدي إلى فقدان الجسم للمياه والأملاح المعدنية الضرورية للجسم أثناء الصوم، ويمكن تناول كوب واحد من المنبهات بعد وجبة السحور، بهدف المحافظة على النشاط في الصباح. 

6- النوم بعد الإفطار، فالحقيقة أن النوم بعد تناول وجبة طعام كبيرة ودسمة يزيد من خمول الإنسان وكسله، وقد يتسبب ذلك في تقصيره في أداء الفروض الدينية، وينصح الأطباء بتناول وجبة خفيفة ثم أداء صلاة العشاء والتراويح، ثم الاسترخاء قليلاً بعدها، بهدف استعادة النشاط والحيوية.

ويجب أن يحافظ الصائم أيضًا على قدرٍ كافٍ من النوم خلال الليل، للمحافظة على تركيزه ونشاطه في العمل.

7- تجاهل وجبة السحور من الأخطاء الشائعة، ويجب تجنبها؛ لأن رسولنا الكريم، صل الله عليه وسلم، حثنا على التمسك بالسحور، لما له من فوائد كبيرة، بقوله: "تسحروا فإن في السحور بركة".

8- الإسراف في شرب المياه في السحور، على اعتقاد أن ذلك يمنع العطش أثناء الصيام، وهو اعتقاد أثبت البحث العلمي خطأه؛ لأن الكلى تعمل خلال فترة قصيرة على طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم.

9- الاعتماد على الأطعمة الدسمة في السحور، على اعتبار أنها مغذية وتقي من الإحساس بالجوع، وهو اعتقاد خاطئ لأنها ستتسبب في الإضرار بالجهاز الهضمي وتراكم الدهون.

ويجب أيضًا على الصائم تجنب المخللات والأطعمة الحريفة، التي يتناولها بغرض تحفيز الشهية، وذلك لأنها تزيد من الإحساس بالعطش، ومن الأفضل الاعتماد على الخضروات والفاكهة الغنية بالألياف والمياه.

10- تناول الحلويات في السحور عادة خاطئة، وذلك لأن حركة الجسم تكون بطيئة بعده، وتختزن هذه السكريات على هيئة دهون وتسبب السمنة.