زيت الكانولا.. دهون صحية للأم ورضيعها
دراسة حديثة تكشف أن الأمهات حديثات الولادة اللاتي يتناولن مكملات زيت الكانولا يحظى أطفالهن بالدهون الصحية التي تبقيهم دافئين.
أكدت دراسة حديثة أن حرص الأمهات على الرضاعة الطبيعية وتناول مكملات زيت الكانولا يوفر لأطفالهن الدهون الصحية.
ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن علماء جامعة كوينزلاند البريطانية أن الزيت المستخرج من بذور زهرة الكانولا يشجع إنتاج الدهون البنية التي تتحلل لإنتاج الحرارة والدفء المطلوب لدى لأطفال حديثي الولادة وتثبيت مستويات السكر في الدم.
وأوضح العلماء أن نتائج دراستهم هى بمثابة طريقة جديدة لتعزيز قدرة الدهون على إنتاج الحرارة وتحديد كيفية تعديل هذه العملية، من خلال نظام الأمن الغذائي، وهذا يعني أن الطاقة يمكن أن تنتج من الدهون البنية بدلاً من استخدامها لتخزين المزيد من الدهون البيضاء التي ترتبط بزيادة الوزن.
