تناول إفطارك بهذه الطريقة لحرق سعرات أكبر
دراسة أجراها فريق بحثي في جامعة لوبيك الألمانية تؤكد أن وجبة الإفطار الكبيرة تعد الطريقة المثلى لحرق ضعف السعرات الحرارية.
أظهرت دراسة ألمانية حديثة أن تناول وجبة إفطار كبيرة يساعد بشكل كبير على حرق ضعف السعرات الحرارية.
وأثبتت الدراسة التي أجراها الفريق البحثي في جامعة لوبيك الألمانية أن وجبة الإفطار الكبيرة تعد الطريقة المثلى لحرق ضعف السعرات الحرارية.
وأجريت الدراسة على 16 رجلاً في مرحلتين، الأولى تناولوا فيها وجبة إفطار كبيرة وعشاء خفيفا لمدة 3 أيام، بحسب مجلة "harpers bazaar" الأمريكية.
أما المرحلة الثانية فأمضى فيها المشاركون 3 أيام أخرى في تناول وجبة إفطار خفيفة، وكان العشاء عالي السعرات.
ووجد الباحثون في الدراسة التي نشرت في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي الأمريكية أنه عندما تناول المشاركون وجبة الإفطار الكبيرة، حرق جسمهم على مدار اليوم ضعف السعرات الحرارية.
وتوصلت الدراسة إلى أن تناول وجبة إفطار كبيرة كاملة في الصباح يعزز عملية التمثيل الغذائي المعروفة باسم التوليد الحراري الناتج عن النظام الغذائي (DIT)، ما يثبت أن عملية حرق الجسم للسعرات الحرارية تكون أقوى بشكل أكبر صباحاً.
ويشير "DIT" إلى عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم لهضم الطعام، والذي تبين أنه أعلى مرتين بالنسبة لأولئك الذين يتناولون أكثر في وجبة الإفطار من العشاء.
وأظهرت الدراسة أن نسبة السكر في الدم وتركيزات الأنسولين، الناتجة عن تناول الوجبات، انخفضت بشكل أكبر بعد تناول الإفطار، ولكن ليس بعد العشاء.
وقالت مؤلفة الدراسة واختصاصية البيولوجيا العصبية في جامعة لوبيك، الدكتورة جوليان ريختر: "نوصي المرضى الذين يعانون من السمنة وكذلك الأشخاص الأصحاء بتناول إفطار كبير الكمية بدلاً من تناول وجبة عشاء ثقيلة، لتقليل الوزن ومنع الإصابة بالأمراض الأيضية".
