"تورتة الجبن".. أحدث صيحات حفلات الزفاف
الكعكة تتكون من 4 طبقات وكل طبقة مصنوعة من نوع مختلف من الجبن مثل "بلوسوم" وهي جبن كريمي بنكهة الجوز مغطاة بأعشاب وزهور صالحة للأكل
انتشرت في الآونة الأخيرة الكثير من كعكات الزفاف غير التقليدية مثل "البان كيك" "وكعكة الدونات" وقوالب "الكاب كيكس"، ولكن أغربها تورتة الأجبان.
تورتة الأجبان تعد أحدث صيحات حلوى حفلات الأفراح التي اختارها زوجان أمريكيان لتكون بطلة حفل زفافهما في أكتوبر/تشرين الأول الماضي.
وتعرف الزوجان ألكسندرا كريشام وديلان جونسون، من ولاية ماساتشوستس الأمريكية على بعضهما في إحدى فعاليات الشركة التي يعملان بها، وأصبحا صديقين مقربين بعد فترة وجيزة، وظلا مخطوبين لمدة 6 أعوام، ثم كللا قصة حبهما بزفاف فريد من نوعه الذي كانت بطلته "كعكة الجبن".
ويعود سبب اختيار الزوجين لكعكة زفاف غريبة لعدم تفضيلهما الحلويات وهوسهما بالأجبان، لذا قررا الحصول على كعكة زفاف معدة بالكامل من الجبن.
وتكونت الكعكة من 4 طبقات، كل طبقة منها مصنوعة من نوع مختلف من الجبن، فكانت الطبقة السفلية مصنوعة من جبن ألب بلوسوم (جبن كريمي غني بنكهة الجوز وكثيفة وقشرة مغطاة بالأعشاب والزهور الصالحة للأكل).
والطبقة الثانية عبارة عن جبنة دائرية تسمى ديليس دي بورجون (جبنة حليب البقر الفرنسية من منطقة بورجوندي)، والثالثة عبارة عن تروفل تروفور الغنية (جبن ماعز) والرابع جبن بيجو الفرنسي.
وصنعت الكعكة المتقنة من قبل علامة المخبوزات الإيطالية دي برونو بروس "Di Bruno Bros"، في فرعها في ولاية ماساتشوستس التي قدمها الزوجان مع لوحة التشاركوتيري (منتجات اللحوم المحضرة).
أما عن تكلفة كعكة الجبن فكانت أقل من 500 دولار، في حين يبلغ متوسط سعر تورتة الزفاف العادية 540 دولارا.
ويبدو أن اختيار الزوجين أن تكون كعكة زفافهما من الجبن فقط، نال إعجاب الكثير من الضيوف والمدعوين، إذ تفاجأ الزوج بتلقيه الكثير من الرسائل للتعبير عن الاستمتاع بمذاقها.
