شوكولاتة مبتكرة بنسبة سكر أقل 30%

نستلة تطلق نوعا جديدا من شوكولاتة ميلكي بار باستخدام بديل للسكر بنسبة أقل 30%.

يساعد بار الشوكولاتة الجديد ببديل السكر الذي ابتكرته شركة نستلة على تهدئة الصداع والحفاظ على صحة الإنسان، وقد يُشكل تغيرا كبيرا في صناعة الحلويات التي يقدر حجمها بـ185 مليار دولار.

• أسباب صحية تدفعك لتناول الشوكولاتة الداكنة

وستطرح الشركة نوعا جديدا من الشوكولاتة البيضاء التي تعود لـ81 عاما، وتقول نستلة "إن الشوكولاتة الجديدة تحتوي على سكر أقل بنسبة 30% عن الشوكولاتة العادية بفضل المكون الجديد، الذي تستخدمه أكبر شركة في العالم للأغذية المعبئة.. وتستخدم الشركة سكرا أخف وأسرع في الذوبان وبسعرات حرارية أقل بنسبة 3% بفضل احتوائه على مكونات طبيعية عبارة عن مزيج من السكر والحليب المجفف والماء".

وقال جان فيليب بيرتي، المحلل ببنك فونتوبل: "الصحة مهمة؛ ولكن كثيرا من المستهلكين غير مستعدين للتخلي عن المذاق.. إذا كان بإمكانك الحصول على قطعة شوكولاتة بنفس المذاق الطيب مع سكر أقل بنسبة 30% فأعتقد أن المستهلكين سيتهافتون عليها“.

ويقول مدير التصنيع بشركة نستلة "إن هدف تصنيع هذا النوع الجديد من الشوكولاتة هو منح الآباء والأمهات خيار تقديم نوع أفضل من الحلوى لأبنائهم".