منوعات

بالصور.. أشهر حلويات عيد الميلاد حول العالم

الأربعاء 2018.12.26 04:40 صباحا بتوقيت أبوظبي
  • 191قراءة
  • 0 تعليق
حلوى عيد الميلاد - صورة أرشيفية

حلوى عيد الميلاد - صورة أرشيفية

لكل بلد تقاليده الغذائية الخاصة بالعطلات والأعياد، ففي يوم عيد الميلاد يوضع الدجاج المحشي والأوز على المائدة في بريطانيا، فيما يأكل الإيطاليون البط واللحم البارد، على سبيل المثال.

وتعتبر الحلوى من الوجبات الأساسية على مائدة "الكريسماس"، ففي هذه المناسبة تحرص كل دولة على تقديم أشهى ما لديها من أنواع تشتهر بها.

موقع "برايت سايد" الأمريكي، استعرض مجموعة من أبرز أنواع حلوى عيد الميلاد حول العالم على النحو التالي..

1-فرنسا

يتناول الفرنسيون في عيد الميلاد حلوى تسمى "yule log"، أو بوش دي نويل، بالنطق الفرنسي، أسطوانية الشكل، وعادة ما تُخبز على هيئة فرع شجرة مقطوع، مع إضافة السكر البودرة على الوجه، ليظهر كالثلج.

2-إنجلترا

يعد شهر ديسمبر/كانون الأول هو الوقت الذي تأكل فيه كل العائلات البريطانية "مهلبية" عيد الميلاد أو Christmas Pudding، التي تُطهى قبل عدة أسابيع من عيد الميلاد، ويتم الاحتفاظ بها في مكان بارد، وتقدم في اليوم الأول من العطلة.

3-آيسلندا

تتناول العائلات في آيسلندا خلال احتفالات عيد الميلاد ما يسمى بفطيرة  "vínarterta"، والمعروفة أيضاً باسم "كعكة السيدة المخططة"، لأنها تحتوي على العديد من الطبقات، فهي مصنوعة من طبقات اللوز أو البسكويت بنكهة الحبهان، ومربى البرقوق، التي تحتوي على التوابل مثل القرفة والفانيليا والقرنفل، وتقدم مع القهوة.

4-اسكتلندا

يحب الأسكتلنديون الحلويات، فلكل عطلة نوع خاص من الحلوى، وفي عيد الميلاد يحضرون المهلبية أو "البودينج"، والكعك مع التفاح، ويصنعون الكيراتشان cranachan ، وهي حلوى بالكريمة، مكونها الأساسي الشوفان المقلي مع الكريمة والعسل والتوت، تقدم في أكواب زجاجية.

5-أيرلندا

يتسم عيد الميلاد في أيرلندا بالتميز، من خلال تناول حلوى غير عادية تسمى Guinness cake اللذيذة.

6-إيطاليا

تشتهر إيطاليا بمأكولاتها الشهية، خاصة حلويات عيد الميلاد، ومن أبرز الأطعمة التي يتناولها الإيطاليون في هذه المناسبة  panettoneأو pandoro.

وبانيتوني أوPanettone  هي كعكة خفيفة حلوة، محشوة فاكهة مجففة، تقول الروايات إن أحد الخبازين ابتكرها لحبيبته.

أما Pandoro، فهو خبز الخميرة الحلو، الذي يشبه الهرم، وأصله يرجع إلى مدينة فيرونا.

7-المكسيك

في أمريكا الجنوبية والوسطى يتم تناول كعكة شعبية تسمى tres leches، يستخدمون في إعدادها 3 أنواع من الحليب: الحليب المُبخر، المكثف، والقشدة الكثيفة.

8-البرتغال

من الصعب أن نتخيل عيد الميلاد في البرتغال دون كعكة التورتة التقليدية أو bolo rei، التي تأخذ شكل التاج مع الفاكهة والمكسرات على سطحها، والتي تقدم طوال شهر ديسمبر:كانون الأول حتى 6 يناير/كانون الثاني.

9-اليونان

يصنع اليونانيون حلوى ميلوماكارونا أو Melomakarona، والتي تعتبر حلوى عيد الميلاد المعتادة، وتشبه الكوكيز الحلوة مع العسل.

10-المجر

في المجر هناك كعكة Dobos التقليدية، المكونة من 6 طبقات من البسكويت مع الكريمة والشيكولاتة، ابتكرها József C. Dobos عام 1885.


تعليقات