طريقة عمل كيكة الكريسماس بالفواكه المجففة

كيكة الكريسماس واحدة من الطقوس المميزة في احتفالات رأس السنة.. تعرفوا على طريقة عمل كيكة الكريسماس الشهية بالفواكه المجففة

طريقة عمل كيكة الكريسماس سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها كواحدة من حلويات الكريسماس اللذيذة التي تقدم في ليلة الكريسماس ورأس السنة الميلادية، فما يلي نقدم لكم طريقة عمل كيكة الكريسماس بالفواكه المجففة، ويمكنكم تقديمها مع كوكيز الكريسماس اللذيذ، وأنتم تشاهدون واحدا من 10 أفلام أنيميشن لا يكتمل الكريسماس بدونها.

مقادير كيكة الكريسماس بالفواكه المجففة

• 300 جرام دقيق أبيض.
•  زبيب.
• فواكه مجففة.
• مشمش مجفف وكريز.
• عصير حبة ليمون.
• لوز مقطع إلى شرائح.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• 300 جرام سكر بني.
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 4 حبات بيض.
• 1 صفار بيضة.
• 300 جرام زبدة.

طريقة التحضير

• نخل الدقيق جيداً، ثم إضافة الكاكاو، والملح، والبيكنج بودر، والقرفة، ويتم المزج جيداً.
• يضاف إلى الخليط الفواكه المجففة، واللوز، والكريز، والزبيب، والمشمش، ويتم التقليب جيداً.
• يخفق بالمضرب كل من السكر والزبدة معاً، ثم يضاف إلى الخليط البيض، ويتم الاستمرار في الخلط إلى الحصول على الخليط الناعم.
• يضاف خليط الدقيق والفواكه المجففة إلى المزيج السائل، مع إضافة الحليب تدريجياً والتقليب.
• يصب خليط الكيك في صينية مبطنة بورق الزبدة، وتوضع الصينية في الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.