أنفق بعض المستثمرين أكثر من 51 مليونا لدعم شركة ناشئة، أملا في أن تنجح بصنع مشروب قهوة لا يتطلب حبوب البن!
حدث هذا في أمريكا، إذ تسعى شركة "بيياند ميت" لطرح أول قهوة خالية من الحبوب في العالم هذا الأسبوع.
- أستراليا تستخدم القهوة في مواد البناء.. مشروع صديق للبيئة
- المناخ يعكر مزاج العالم.. صناعة القهوة في خطر
وفكرة المشروب نابعة من أزمات عديدة متعلقة بالقهوة، بداية من زراعتها وما يرتبط بها من أثر بيئي، وحتى توافرها وتقلب أسعارها.
والمشروب المبتكر مصنوع من أطعمة ذات قيمة غذائية عالية ومكونات معاد تدويرها لتحاكي قوام القهوة.
وصنفت مجلة تايم المشروب بأنه ضمن أفضل 200 اختراع في عام 2022.
