بالصور.. مراهق بيروفي يقدم حلوى نباتية من اللوحات الفنية

لصنع الحلويات النباتية الصحية، يستخدم خوسيه سكر قصب السكر المعالج بسكر جوز الهند، رحيق الصبار وسكريات الفاكهة.

"الحياة قصيرة جدا لتناول الأطعمة المملة".. شعار تبناه خوسيه الشاب البيروفي صاحب الـ17 عاما فقط، الذي قرر أن يكون شخصا نباتيا ولكن بطريقة مبهجة عن طريق عمل حلويات نباتية مبهجة ملونة وكأنها من قصة خيالية أو لوحة فنية لأشهر الفنانين.

خوسيه مراهق من ليما، بيرو، وهو طاهٍ موهوب ومصمم أطعمة، ولديه صفحة رسمية على موقع الصور والفيديوهات "أنستقرام" عليها أكثر من نصف مليون متابع، للحلوى النباتية فقط.

تمكّن المراهق البيروفي وهي في هذا العمر الصغير من حساب على "أنستقرام" فعل ما يسميه البعض مستحيلا، وهو صنع حلويات نباتية صحية في صورة مبهجة، حتى لغير النباتين.

عصائر وكعكات وآيس كريم، صور ينشرها خوسيه على صفحته على "أنستقرام" بل يصنعها بنفسه، وتختلف كل واحدة عن الأخرى، فهي تأتي من مصدر إلهام مختلف، لكن جميعها حلوى نباتية تماما.

الفكرة النمطية عن الطعام النباتي أنه غير لذيذ وبلا مذاق، لكن بالنظر إلى صفحة خوسيه الشخصية، سيختلف الأمر كثيرا عند خوسيه، لدرجة أن حلواه يمكن أن تكون حافزا لكثير من الأشخاص لحب الأكل النباتي.

حب خوسيه للطعام، كان حافزه لأن يصبح مدون حلويات نباتية، القرار الذي اتخذه وهو فقط في الـ14 من عمره، ليعلم نفسه بنفسه الطبخ في عام ونصف العام فقط، ويصبح صاحب أجمل أشكال وأذواق الحلوى النباتية على "أنستقرام".

وصفته المفضلة هي "كعك الجبن" أو "التشيز كيك"، ولكنه يصنع أيضا الدونات، العصائر المثلجة "السموزي"، والخبز المحمص المغطى بالفاكهة.

ولصنع الحلويات النباتية الصحية، يستخدم خوسيه سكر قصب السكر المعالج بسكر جوز الهند، رحيق الصبار وسكريات الفاكهة.