بالفيديو.. سيدة مصرية تتحدى لسعات قنديل البحر بطهيه

سيدة مصرية أقدمت على طهي قناديل البحر التي ظهرت بكثرة على السواحل الشمالية لمصر، المطلة على البحر المتوسط

قررت سيدة مصرية تطبيق الحكمة الشهيرة "رب ضارة نافعة" عندما فكرت في طهي قناديل البحر التي ظهرت بكثرة على السواحل الشمالية لمصر، المطلة على البحر المتوسط، والتي هددت بإفساد العطلات الصيفية للمصريين. 

منار الهجرسي سيدة مصرية قررت تحدي قناديل البحر، عبر طهيها لتقدم لأسرتها وجبة فريدة لم يعتادوا عليها.

وتروي منار قصتها مع قناديل البحر على صفحتها بموقع "فيسبوك"وتقول إنها عندما بدأت عطلتها فوجئت بأعداد كبيرة من القناديل على الشاطئ ففكرت في الاستفادة منها، فاستخدمت شبكة الإنترنت للبحث عن طريقه عمل وجبة من القناديل، مشيرة إلى أنها اكتشفت أن قنديل البحر يعد وجبة شعبية في الهند.

تقول منار إنها أرسلت أبناءها فجلبوا لها بعضا من قناديل البحر من الشاطئ، لكي تقوم بطهيه، موضحة أن أول خطوة في طهي قنديل البحر قائلة "قنديل البحر مثل الطبق يخرج منه أرجل كثيرة، أولى خطوات طهيه، ارتداء قفاز وإزالة الأرجل الكثيرة، ثم ينقع في ماء وخل لمدة 15 دقيقة قبل أن يوضع في خلطة تتبيل الأسماك التي تتكون من الكمون والثوم والملح.

وتضيف منار "عند تقطيع القنديل يجب مراعاة أن تكون القطع عريضة لأنه يفقد بعضا من حجمه عند وضعه في الزيت"، موضحة أن أفضل طريقة لطهي القناديل هي وضعها في الدقيق ثم قليها في الزيت.

aXA6IDMuMTMzLjEzOC4xMjkg

جزيرة ام اند امز