شركات ناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية تستحق المتابعة
شهد الأسبوع الماضي يوم الغذاء العالمي، وهو تذكير بحاجتنا إلى طرق أكثر ذكاءً واستدامةً لإطعام كوكبنا.
في الوقت نفسه، تغير ضغوط المناخ، وتغيّر الأنظمة الغذائية، والتقنيات الحديثة كيفية إنتاج الغذاء وتوصيله.
وبالتزامن مع إنطلاق الأسبوع العالمي للغذاء، يكشف موقع "تك فندين نيوز"، عن مجموعةٌ من الشركات الناشئة تقود هذا التحوّل في الولايات المتحدة، عن طريقة معالجتها لكل شيء من النفايات إلى التغذية ومخاطر سلسلة التوريد.
شركة Sharebite
ضمن أبرز الشركات التقنية الناشئة في إنتاج الغذاء التي تستحق المتابعة الآن، تأتي شركة Sharebite التي تساعد الشركات على إدارة طلبات وجبات الطعام لموظفيها العاملين في المكاتب أو عن بُعد.
وما يميزها هو الجانب الاجتماعي، فكل وجبة تُطلب تُحفّز على التبرع لمحتاج، من خلال Feeding America وCity Harvest.
وجمعت الشركة الناشئة في نيويورك 39 مليون دولار في جولة تمويل من الفئة B عام 2022 بقيادة Prosus، بدعم من Fiserv وLondon TechnologyClub.
وقد ساعد ذلك Sharebite على النمو بين الشركات التي تسعى لتوفير الراحة دون إغفال التأثير الإيجابي.
ومؤسسون الشركة هم ديليب راو (الرئيس التنفيذي)، محسن ميمون (الرئيس ومدير العمليات)، أحسن صابر (المؤسس المشارك).
وتاريخ التأسيس هو 2015، وإجمالي التمويل الذي تلقته الشركة حتى الآن، 87.5 مليون دولار.
شركة Arbol
تقدم شركة أربول تأمينًا ضد الطقس والمناخ للشركات الزراعية وموزعي الأغذية.
وبدلًا من انتظار مراجعة المطالبات، يحصل العملاء على مستحقاتهم تلقائيًا عند حدوث ظروف جوية معينة، ويتم تتبعها من خلال الذكاء الاصطناعي والأقمار الصناعية وأجهزة استشعار إنترنت الأشياء وتقنية البلوك تشين.
وفي عام 2024، أغلقت أربول جولة تمويل من الفئة "ب" بقيمة 60 مليون دولار أمريكي بقيادة شركتي جاينت فينتشرز وأوبرا تيك فينتشرز.
وتوسعت قاعدة عملائها لتشمل عمليات زراعية واسعة النطاق وشركات لوجستية تسعى للحد من التأثر بتغير المناخ.
و مؤسسين الشركة، هم "سيدهارتا جها" (الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس الإدارة)، و"أوشو جها" (كبير علماء البيانات)، و"فيليب هيلبيرج".
ويعود تاريخ التأسيس لعام 2018، وإجمالي ما تلقته الشركة من التمويل حتى الآن 71 مليون دولار.
شركة ALOHA
تُصنّع ALOHA ألواح بروتين نباتية، ومساحيق، ومشروبات بمكونات تأتي من مصادر مستدامة، تشمل سكر مخفف، وملصقات نظيفة، والتركيز على منتجات مثل زيت بونوفا وجوز المكاديميا المُعالج بالطاقة المتجددة.
وتولى الرئيس التنفيذي براد شارون منصبه للشركة عام 2017، وحوّل ALOHA إلى علامة تجارية مملوكة للموظفين، مُصممة على أساس العافية.
وفي العام الماضي، حصلت الشركة على 68 مليون دولار من شركة SemCap Food & Nutrition لتوسيع نطاق توزيع التجزئة وتكثيف تطوير المنتجات.
شركة BIOMILQ
انطلقت شركة BIOMILQ بفكرة جريئة، إنتاج حليب الأم خارج الجسم باستخدام الزراعة الخلوية.
ومنذ ذلك الحين، حوّلت الشركة تركيزها إلى إنتاج مكونات حيوية نشطة، مثل سكريات حليب الأم قليلة التعدد والأوستيوبونتين، والتي يمكن استخدامها في حليب الأطفال.
وأسست الشركة عالمة الأحياء الخلوية الدكتورة ليلى ستريكلاند وعالمة الأغذية ميشيل إيغر، وجمعت الشركة الناشئة في دورهام 21 مليون دولار أمريكي في جولة تمويل من الفئة A عام 2021، بقيادة مشتركة من شركتي Breakthrough Energy Ventures وNovo Holdings.
وتمثل BIOMILQ ملتقى التكنولوجيا الحيوية وصحة الأطفال.
شركة Metafoodx
طورت شركة ميتافودكس ماسحًا ضوئيًا ثلاثي الأبعاد بتقنية الذكاء الاصطناعي يتتبع الطعام في المطابخ التجارية، ما يُستهلك، وما يُهدر، وأين يُمكن تحسينه، ويعمل النظام بسرعة، حيث يُحدد ويزن المنتجات في ثواني معدودة.
وجمعت الشركة الناشئة في سان خوسيه 9.4 مليون دولار في جولة تمويل من الفئة "A" في مايو/أيار الماضي، بقيادة Trustbridge Partners بمشاركة BlueRun Ventures وScalableVision Capital.
وتؤكد ميتافودكس أن منصتها قادرة على خفض هدر الطعام إلى النصف في عمليات المطابخ واسعة النطاق.
aXA6IDIxNi43My4yMTYuODYg
جزيرة ام اند امز
