كيف تؤثر الفواكه والخضراوات على الصحة النفسية؟

بحث جديد لوزارة الزراعة الأمريكية يؤكد أن تناول الفواكه والخضراوات يحسن الصحة النفسية في أقل من أسبوعين.

نشر موقع Medical News Today البريطاني، نتائج بحث جديد لوزارة الزراعة الأمريكية، يؤكد فيه أن تناول الفواكه والخضراوات يحسن الصحة النفسية في أقل من أسبوعين. 

وقال الموقع: إن البالغين يجب أن يستهلكوا كوبين من الفاكهة، ومن كوبين إلى 3 أكواب من الخضراوات يومياً، ما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض السمنة والسكر، وأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. 

وأضاف: تناول الفاكهة والخضراوات يحسن الصحة العقلية. 

وذكر موقع جريدة "ديلي ميل" البريطانية أن الأشخاص الذين يتناولون ما بين (7) و(8) حبات من ثمار الخضار والفاكهة يشعرون بتفاؤل وهدوء نفسي ورضا عن أنفسهم وعن الحياة، بصفة عامة، أما عن المستقبل فيجدونه مشرقا ومرضيا، وفقاً لدراسة وزارة الاقتصاد البريطانية نشرها على موقعه.

وأكدت الدراسة أن الخضراوات والفاكهة تحسن من صحة الإنسان وتتحكم في مزاجه، إذ إنها تحتوي على مواد كيميائية تعرف باسم "مضادات الأكسدة"، حيث تعمل مضادات الأكسدة على خفض معدل القلق والتوتر عند الإنسان. 

وقال البروفيسور اندرو اوزوالد من مركز لميزه في جامعه وارويك في وزاره الاقتصاد: هذه الدراسة أظهرت نتائج مذهلة بشكل لا يصدق. مبدياً تعجبه من القدرة الهائلة الموجودة في الخضراوات والفاكهة التي تقوم بفعل كل هذه التغيرات.