مفاجأة.. "الطعام الصحي" يسبب الأمراض

خبراء الصحة والتغذية يحذرون من الإفراط في تناول الطعام الصحي، تعرف على السبب

حذر خبراء في الصحة النفسية من خطورة الإفراط في نظافة الطعام، خاصة وأن الاهتمام بتناول طعام صحي للغاية أصبح اتجاه في أغلب الدول الأوروبية، ما يؤدي لزيادة أعداد الأطفال الذين يعانون من نحافة الجسم، وما يترتب عليها من أمراض مزمنة.

وقالت خبيرة التغذية "ريانون لامبرت" في حيثها لصحيفة "جارديان" البريطانية، التي تعالج حوالي 180 طفلا سنويًا نتيجة الطعام الملوث، إن الإفراط في الطعام الصحي يسبب إزعاج للجسم، وأن عدد المرضي نتيجة الأكل النظيف تضاعف عن العام الماضي.

ورأت خبيرة التغذية أن المشكلة تتركز في أن معظم المنتجات التي تباع والكتب التي يتم تأليفها عن الطعام الصحي، بالإضافة للأشخاص الذين يشجعون هذا الاتجاه، أصبح لهم دور كبير في نشر الفكرة وتبادل الخبرة، ما يصعب الأمر على خبراء التغذية والأطباء في تغيير هذه الصورة السائدة خاصة بين الفتيات.

وأشارت إلى أن عدد من الأبحاث كشفت عن أن تناول الطعام النظيف يتسبب في أمراض نفسية، بالإضافة للإصابة بأمراض جسمانية، خاصة إذا تواجد الشخص في بيئة ومجتمع تدعم هذا النوع من الطعام، فتزيد من تطور الأمراض في مراحلها المختلفة.

ويشجع عدد من المدونين عن الطعام اتجاه "الأكل النظيف" للشباب صغير السن، واعتبرت لامبرت أن هؤلاء الصغار هم ضحية ويقعون في فخ هذا النظام الغذائي والنصائح الخاطئة التي تقدم من غير المتخصصين، وغالبًا ما تقدم هذه النصائح بضرورة تناول أكل نظيف بدون وجود خلفية علمية أو أي رابط طبي يؤكد المعلومة.