ارتفع سعر كيلوغرام الديك الرومي في مصر إلى 125 جنيها لأول مرة على الإطلاق، مسجلا رقما قياسيا، ومتساويا مع نفس سعر كيلوغرام اللحم من العجول الجاموس القائمة (قبل الذبح).
وقال حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين في مصر، إن سعر كيلوغرام الديك الرومي حي وصل لـ125 جنيها لأول مرة، موضحا أن سعر الديك الرومي الآن يعد أعلى من أسعار العام الماضي في نفس التوقيت بنحو 40%.
ولفت أن ارتفاع أسعار الرومي يرجع لزيادة الطلب عليه بمناسبة أعياد رأس السنة وقلة المعروض منه.
وأضاف عبدالرحمن أن الديك الرومي الواحد يتراوح سعره حاليا من 1000 حتى 3000 جنيه حسب الوزن ومكان البيع، فيما يصل الكيلوغرام من الرومي خالي العظم إلى 350 جنيها متساو مع اللحم البقري الأحمر المذبوح.
وأشار عبدالرحمن إلى أن سبب هذا الارتفاع يرجع إلى العادات والتقاليد لدى بعض المصريين والذين يفضلون أكل لحوم الرومي في أعياد الميلاد، مما زاد الطلب عليه هذه الأيام على الرغم من قلة المعروض بسبب ارتفاع تكلفة تربية الرومي والذي يحتاج لكمية كبيرة من البروتين في تغذيته ولذا يحتاج إلى أعلاف خاصة ورعاية كبيرة.
كما يستغرق نمو الديك الرومي مدة أطول من الدواجن حيث تصل إلى 5 أشهر تقريبا مع ارتفاع أسعار كتكوت الرومي، الذي تجاوز سعره حاليا 100 جنيه.
- مجموعة موانئ أبوظبي تطبق معايير الاستدامة في ميناء سفاجا المصري
- الإمارات والكونغو برازافيل تتوصلان إلى اتفاقية شراكة اقتصادية شاملة
وتابع عبدالرحمن أن الديك الرومي أكبر حجما بشكل ملحوظ في العادة من الأنثى، ويوجد في مصر عدة أنواع من الرومي أشهرها الرومي الهجين، والذي يصل حجمه أحيانا لـ25 كيلوغراما والرومي البلدي ووزنه لا يتعدى في الغالب 10 كيلوغرامات ومن سلالات الرومي الأسود والبرونزي والرومي الأحمر والرومي الأبيض والرمادي.
وأكد أبوصدام أن تناول الديك الرومي في أعياد رأس السنة يرجع لكونه أبرز المأكولات على مائدة عيد الشكر في أمريكا، بعد تعميم الاحتفال بهذا العيد في أمريكا، وحيث يكفي الديك الرومي الواحد عائلة بالكامل.
aXA6IDMuMTQ3LjY4LjIwMSA= جزيرة ام اند امز
