منوعات

طريقة عمل قمر الدين

الإثنين 2017.12.4 12:31 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 620قراءة
  • 0 تعليق
طريقة عمل قمر الدين في المنزل

طريقة عمل قمر الدين في المنزل

قمر الدين هو عبارة عن عجينة المشمش المجفف، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، لذا فهو ذو فوائد عديدة للجسم. ونقدم لكِ فيما يلي وصفة لطريقة عمل قمر الدين.

مكونات قمر الدين 

● 5 كيلوجرامات من المشمش.

● لتران من الماء.

● نصف كيلوجرام من السكر.

طريقة إعداد وتحضير قمر الدين

● يتم غسل المشمش جيدا، ثم يتم التخلص من النواة الموجودة في المشمش، ثم يتم وضعه في إناء كبير الحجم.

● تتم إضافة لترين من الماء إلى المشمش، ويرفع المزيج على النار متوسط الحرارة.

● يضاف السكر إلى الإناء ويترك على النار، حتى استواء المشمش جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا.

● يتم رفع المشمش من على النار، ويترك جانبا إلى أن يبرد تماما.

● يتم استخدام المضرب اليدوي لخلط المزيج والحصول على شراب المشمش.

● قومي بتصفية المشمش جيدا باستخدام المصفاة السلك ذات الفتحات الضيقة، ويتم حفظ الشراب في الثلاجة ليُقدم باردا على الفطور.

● يصب في أكواب التقديم ويقدم.. وبالهناء والشفاء.

تعليقات