منوعات

طريقة عمل تورتة الجيلي بالأناناس أو الفراولة

الأربعاء 2018.2.14 04:08 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 1518قراءة
  • 0 تعليق
تورتة الجيلي

تورتة الجيلي

تورتة الجيلي من الحلويات السهلة جميلة المذاق سريعة التحضير، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، لنتعرف فيما يلي على وصفات متنوعة لعمل تورتة الجيلي:

تورتة الجيلي بشرائح الأناناس

تورتة الجيلي بشرائح الأناناس

المقادير:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • 4 حبات من البيض.
  • فانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب إلا ربع من الزيت.
  • كوب إلا ربع من الحليب.
  • 4 باكو جيلي.
  • 6 أكواب من الماء.
  • شرائح من الأناناس.
  • كريمة.

طريقة التحضير:

  • يتم الخفق ما بين الفانيليا والبيض والزيت والسكر معا خلطا جيدا.
  • المزج الجيد بين الدقيق والبيكنج بودر معا ثم إضافة الخليط إلى العجين تدريجيا، حتى يتجانس.
  • إضافة الحليب إلى الخليط، والتقليب جيدا، ثم توضع العجينة في صينية.
  • توضع الصينية في الفرن الساخن في درجة 180 مئوية، وتترك إلى تمام النضج.
  • يتم إذابة الجيلي في الماء الساخن، ثم إضافة طبقة إلى الصينية ونقله إلى الثلاجة، وتترك لمدة 10 دقائق، إلى تماسك الجيلي.
  • يتم وضع شرائح الأناناس على طبقة الجيلي.
  • توضع الكيكة في الثلاجة، وتترك إلى تماسك المكونات، ثم تخرج الكيك مرة أخرى، ويتم وضع عليها طبقة أخرى من الجيلي وشرائح الأناناس.
  • تدخل الكيكة الثلاجة، وتترك إلى تماسك المكونات.
  • تخرج الكيكة من الثلاجة، ويتم وضعها في طبق التقديم.
  • تزين بالكريمة، وتقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل تورتة الجيلي بالفراولة

تورتة الجيلي بالفراولة

المقادير:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 5 حبات من البيض.
  • كوب وربع من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور.
  • علبة من الفراولة.
  • 2 علبة من الجلي بنكهة الفراولة.

طريقة التحضير:

  • يتم نخل الدقيق والملح والبيكنج بودر معاً في طبق.
  • وضع الفانيليا والسكر والبيض والبرتقال المبشور في وعاء، ويتم الخلط جيدا على السرعة المتوسطة لمدة 10 دقائق.
  • إضافة خليط الدقيق إلى البيض، والتقليب بملعقة بلاستيكية، إلى الحصول على الخليط المتجانس.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمنة، والمرشوش بالدقيق.
  • يوضع القالب في الفرن في الرف الأوسط، في درجة حرارة 180 مئوية، ويترك لمدة نصف ساعة تقريبا، إلى تمام النضج.
  • تخرج الكيكة من الفرن، وتترك جانبا إلى أن تبرد لمدة دقائق.
  • يتم وضع نصف كمية الفراولة في قالب.
  • يتم وضع كوبين من الماء في إناء على النار ويترك إلى أن يسخن، ثم يتم إضافة الجيلي، مع التقليب جيدا بالمضرب اليدوي حتى ذوبان الجيلي، ثم إضافة كوب من الماء البارد والفراولة في القالب، وتوضع المكونات في الثلاجة حتى تتماسك.
  • يتم وضع طبقة أخرى من الفراولة والجيلي في القالب ثم تركه في الثلاجة حتى يتماسك.
  • يخرج القالب من الثلاجة، ويوضع في طبق التقديم، ويزين بالفراولة، وبالهناء والشفاء.


تعليقات