طريقة عمل كمبوت الخوخ وكيك الكمبوت الشهي

يمكنك تقديم كمبوت الخوخ بطريقة بسيطة في المنزل واستخدامه في أصناف من الحلويات منها كيك كمبوت الخوخ اللذيذ، وإليكِ طريقة التحضير بالخطوات.

الخوخ من الفواكه الرائعة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم مما يقي من الأمراض، ولهذا يمكنك تناول الخوخ بأشكاله المختلفة ومن ضمنها كمبوت الخوخ، الذي يمكنك تحضيره بالمنزل بدلاً من شراء المعلبات الخاصة به، ولهذا يمكنك التعرف على الطريقة عمل كمبوت الخوخ بالمنزل.

طريقة عمل كمبوت الخوخ:

المقادير:

•  كيلو من الخوخ.
• نصف كيلو من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• 2 ملعقة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير:

• عليك بغسل الخوخ جيداً ووضعه في الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
• يتم إزالة القشرة الخارجية للخوخ برفق، ويتم تقطيع كل ثمرة إلى نصفين مع التخلص من النواة الداخلية.
• نضع وعاء به الماء والسكر ويتم تركه على النار حتى الغليان وذوبان السكر.
• يضاف إليه عصير الليمون والقرفة مع التقليب المستمر بشكل جيد.
• يتم إضافة قطع الخوخ إلى الخليط السابق، ويترك على النار الهادئة حتى تمام النضج.
• يترك الخوخ حتى يبرد تماماً ويتم رصه داخل برطمان مع إضافة القليل من الماء الناتج عن السلق ويغلق جيداً.
• يمكنك الاحتفاظ بكمبوت الخوخ بالثلاجة حتى وقت الاستخدام.

طريقة عمل البطاطا باللبن.. 3 وصفات شهية

طريقة عمل كيك كمبوت الخوخ:

المقادير:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ثلث كوب من اللبن البودرة.
• 5 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للكراميل:

• علبة من كمبوت الخوخ.
• ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب سكر.

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والنسكافيه

طريقة التحضير:

• في قالب الكيك نضع السكر والزبدة ونتركها على نار هادئة حتى يتكرمل السكر ويصبح ذهبي اللون.
•  يرص كمبوت الخوخ بانتظام فوق الكراميل فوراً، ويترك القالب جانباً لحين تحضير الكيك.
• في وعاء يتم خفق البيض والسكر والفانيليا على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي هش.
• يضاف القليل من عصير الكمبوت والدقيق والبيكنج بودر بالتدريج.
• نضيف اللبن البودرة والملح مع التقليب بشكل جيد حتى نحصل على القوام المناسب للكيك.
• يصب الخليط على الكراميل وكمبوت الخوخ في قالب الفرن.
• يوضع في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 ويترك لمدة 40 دقيقة.
• تقلب في طبق التقديم ويمكن أن تسقى بالقليل من سائل الكمبوت، وتقدم بالهناء والشفاء.