منوعات

طريقة عمل سمك السلمون .. 3 وصفات

الثلاثاء 2018.5.1 04:24 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 6567قراءة
  • 0 تعليق
طريقة عمل سمك السلمون المقلي

طريقة طبخ سمك السلمون

سمك السلمون من الأسماك المهمة التي تساهم في الحفاظ على صحة جيدة، وله الكثير من طرق الطبخ المختلفة، لنتعرف فيما يلي على طرق ووصفات تحضير سمك السلمون الفيليه والمدخن والمشوي.  طريقة عمل سمك السلمون

طريقة عمل سمك السلمون الفيليه

المقادير

  • كيلو من السمك السلمون الفيليه.
  • بهارات.
  • شطة.
  • كمون.
  • بابريكا.
  • شمر جاف.
  • 4 فصوص ثوم.
  • ليمون.
  • ملح وفلفل.

الطريقة

  • يتم غسل سمك السلمون جيداً ويجفف من الماء.
  • يتم تتبيله بالملح والبهارات والكمون والبابريكا والشمر.
  • يضاف إليه الثوم والليمون ويتبل جيداً.
  • يوضع في صينية ويغطى بورق الفويل ويوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.

طريقة عمل سمك السلمون

طريقة عمل سمك السلمون المدخن

المقادير

  • سلمون مدخن.
  • جبنة ماعز.
  • فلفل ألوان.
  • كزبرة خضراء.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت زيتون.

الطريقة

  • يتم تقطيع الفلفل الألوان إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • يتم تقطيع الكزبرة الخضراء إلى قطع صغيرة الحجم.
  • يقلب الفلفل الألوان مع الكزبرة الخضراء ويضاف إليهما الجبنة والملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون.
  • يضاف السلمون المدخن الجاهز، وتقلب المكونات وتوضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل سمك السلمون المشوي

المقادير:

  • كيلو من سمك السلمون الفيليه.
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • خل.
  • كمون.
  • بابريكا.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • زيت الزيتون.

الطريقة

  • يتم خلط الخل مع الملح و الفلفل الأسود ويضاف إليهم الثوم المفروم.
  • توضع البابريكا والكمون وزيت الزيتون وتقلب جميع مكونات التتبيلة مع بعضها.
  • نضيف التتبيلة إلى السمك ونقلب المكونات ونضعها في صينية الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج.. وبالهنا والشفاطريقة عمل سمك السلمون

تعليقات