دراسة تحذر: "ملح الطعام" يضعف عضلة القلب
دراسة علمية حديثة أجريت في جامعة هارفرد الأمريكية بأن تناول معلقتي ملح يومياً يضر بالقلب ويرهق عضلاته
قد يجهل البعض مخاطر الإفراطِ في إضافة الملح إلى الطعام والذي يعتبر من أبرز أسباب تضخم القلب، وكشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون أن تناول ملعقتين فقط من الملح يوميا يضر القلب.
ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، فإن تناول 3.73 جرام من الصوديوم أي ما يعادل حوالي ملعقتين صغيرتين من الملح يوميا يضر القلب حسب دراسة علمية من جامعة هارفرد الأميركية.
وتشير الأبحاث السابقة إلى أن القلوب تصبح أكبر عندما يتم إرهاق العضلات بسبب الحالة الأساسية، مثل ارتفاع ضغط الدم، وتناول المزيد من الملح يضيف ضغطا على عضلة القلب ويعزز معدل الضرب.
ويعتقد أن هذه النتائج هى نتيجة لتأثير الملح على ضغط الدم، والتي تكشف الأبحاث السابقة ارتباطه بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
وتوصي منظمة الصحة الوطنية البالغين بتناول ما لا يزيد عن حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح يوميا.
وأضاف الباحثون من جامعة هارفارد أن ارتفاع ضغط الدم يضع ضغطا على القلب والشرايين والكلى والدماغ، والتي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى.. ونشرت النتائج في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.
