طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة

تعرفوا على طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة المغذية والصحية والشهية للشيف سالي فؤاد، والتي تساعد على الشعور بالشبع وإنقاص الوزن.

الخبز المشبع من الوصفات الصحية التي يتم وصفها لمن يريد إنقاص الوزن، كما يُعَد الخبز المشبع من أنواع الخبز التي تساعد على تنظيم معدل السكر بالدم، ويساعد أيضا في القضاء على الدهون التي توجد بالجسم؛ ما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين؛ حيث إنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار، فضلا عن أنه قليل السعرات الحرارية، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة للشيف سالي فؤاد، والتي قدمتها بوصفة سهلة أعجبت الكثيرين.

طريقة تحضير شرائح الخبز المشبعة:

المقادير:

• كوب من الشوفان الخشن.
• 2 كوب من دقيق قمح كامل.
• ربع كوب من جنين القمح.
• ربع كوب من حبوب الكينوا.
• ربع كوب من بذور الشيا.
• ربع كوب من بذور الكتان.
• ربع كوب من اللبن البودرة خالية الدسم.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• ملح.
• يمكن الاستغناء عن الكينوا وبذور الشيا إن لم تكن موجودة.

للتقديم:

• شرائح رومي مدخن.
• بيض مسلوق.
• شرائح من الخضار.

طريقة التحضير:

• في العجان الكهربائي نضع الماء الدافئ والخميرة والعسل ونقوم بخلطها.
• نضيف دقيق القمح الكامل والشوفان الخشن وجنين القمح، وبذور الشيا وبذور الكتان.
• نضع اللبن البودرة والملح والكينوا، وتقلب جميع المكونات ونضع الزيت، ويتم عجن جميع المكونات باستخدام العجان.
• تفرد العجينة ويتم تقسيمها إلى شرائح، وتلف حتى تصبح مثل البقسماط.
• من الممكن أن تشكل إلى كرات صغيرة الحجم، ويتم فردها حتى تصبح رقيقة.
• من الممكن أن يتم فرد العجينة بين ورقتي زبدة، ويتم تقطيعها إلى مربعات.
• نحضر صينية ونفرد عليها ورق الزبدة بها، وترص شرائح الخبز المشبعة بها.
• نضعها في الفرن على درجة حرارة 190 حتى تنضج وتصبح محمصة.
• للحصول على أفضل فوائد الخبز المشبع يجب تناول 3 شرائح في فترة الصباح وشريحتين في المساء وخاصة عند الإحساس بالجوع.
• يمكن تناول الخبز المشبع مع أنواع الطعام المختلفة؛ حيث إنه من الممكن تقديمه إلى جانب البيض المسلوق والرومي المدخن، وشرائح السلطة على وجبة الإفطار.