مربى الفراولة.. 3 طرق رائعة

حضري ألذ مربى من الفراولة بطرق سهلة وقدميها لأفراد أسرتك على وجبة الإفطار أو العشاء، ويمكنك تحضيرها الآن بمكونات بسيطة. إليك 3 وصفات.

تعد مربى الفراولة من ألذ أنواع المربى التي تقدم للأطفال والكبار، ويمكنك تقديمها في ساندويتشات للمدارس أو الرحلات،

طريقة عمل مربى الفراولة

المقادير:

• كيلو من الفراولة.
• نصف كيلو من القرفة.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• نصف عصير ليمونة.

طريقة تحضير مربى الفراولة:

1. يتم إزالة أعناق الفراولة وغسلها جيدا وتقطع.
2. نحضر قدر كبير ونضع به الفراولة والسكر ويتم تقليبهم معا.
3. يوضع القدر على النار الهادئة لمدة ساعة حتى تنضج الفراولة مع الحرص على عدم فقد الماء المستخلص من الفراولة.
4. يضاف الليمون والقرفة، وبشر البرتقال ويقلب جيدا.
5. تترك على النار مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
6. حين يجف الماء الموجود بالقدر يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
7. يتم وضع الفراولة في برطمانات جيدة الغلق، وتوضع في الثلاجة حتى الاستخدام، وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة تحضير سموثي الموز والفراولة.. وفوائده

طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلي

مقادير مربى الفراولة بالجيلي:

• 2 كيلو من الفراولة.
• كيلو من السكر.
• 2 ليمونة.
• 5 عود من القرنفل.
• باكو من الجيلي.

طريقة التحضير:

1. تغسل وتقطع الفراولة وتوضع في قدر مع السكر، وترفع على النار الهادئة لمدة ساعة.
2. حين يذوب السكر تماما يضاف الجيلي والقرنفل وعصير الليمون مع التقليب المستمر لمدة نصف ساعة.
3. حين يتماسك القوام يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد ويوضع في البرطمانات ويحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام.

طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة

المقادير:

• نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.

طريقة التحضير:

1. يتم ترك الفراولة المجمدة لمدة نصف ساعة حتى تتخلص من الثلج الموجود بها.
2. توضع الفراولة في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا حتى نحصل على عصير متماسك القوام.
3. يتم إذابة الجيلاتين في كمية قليلة من الماء.
4. نضع عصير الفراولة في قدر، ويضاف إليه السكر ويتم التقليب بشكل جيد.
5. يرفع القدر على النار ويترك حتى الغليان، وتخفف الحرارة وتترك لمدة ربع ساعة إضافية مع التقليب كل فترة.
6. نضع عصير الليمون والجلاتين المذاب مع التقليب السريع حتى يتماسك القوام.
7. تصب المربى في البرطمانات وتحفظ بالثلاجة.