صحة

دراسة: الأطعمة المصنعة تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان

الخميس 2018.2.15 03:55 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 297قراءة
  • 0 تعليق
بعض من الأغذية المصنعة في أحد المتاجر الكبرى (رويترز)

بعض من الأغذية المصنعة في أحد المتاجر الكبرى (رويترز)

حذر خبراء من خلال دراسة نشرت أن الأطعمة المصنعة تزيد من احتمال الإصابة بالسرطان، وخصوصا أطعمة الوجبات الجاهزة والتي تحتوي على نسب عالية من السكر إضافة إلى المشروبات الغازية. 

أجريت الدراسة على عدد من النساء اللاتي يعانين سرطان الثدي في محاولة لمعرفة أسباب الإصابة، وتم نشر الدراسة في دورية الطب البريطانية.

وتقول الدراسة إن الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الإضافات الكيميائية تتسبب في ارتفاع نسب الإصابة في السرطان، خصوصا عندما تصبح تلك الأطعمة وجبة رئيسية خلال اليوم.

ويشير الخبراء في الدراسة إلى أن الأطعمة المصنعة تحتوي على نسبة أعلى من الدهون والسكريات المصنعة كيميائيا والتي تقود بشكل مباشر إلى تكون الأورام السرطانية في الجسم.

 وكشفت الدراسة أن 38% من النساء التي شملتهم الدراسة أصيبوا بالسرطان نتيجة تناول الأطعمة المصنعة، وتزيد النسبة بالنسبة للإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 23%

وتشير الدراسة إلى أن الأطعمة التي تزيد فيها نسبة السكر عن 15 جراما و 5 جرامات من الدهون المشبعة و1.5جرام من الأملاح كانت السبب الرئيسي في الإصابة بالسرطان.

ويشدد الباحثون في تلك الدراسة على أن تناول الأطعمة الطازجة والمطبوخة في المنزل تقلل نسب الإصابة بالسرطان بشكل كبير.

تعليقات