"قنابل سكرية".. احذر هذا الطعام في محال البقالة

كعكة واحدة من المعجنات المخبوزة مسبقا تحتوي على 290 سعرًا حراريًا، و13 جرامًا من الدهون، و31 جرامًا من السكر

يعتبر إعداد قائمة معدة مسبقا للمنتجات الغذائية المطلوب شراؤها من محال البقالة إحدى أكثر طرق تحقيق استفادة قصوى خلال الرحلة إلى السوبر ماركت.

وبحسب ما نقلته وكالة "سبوتنيك" الروسية عن موقع "Eat This.. Not That" المختص بالتغذية، يوجد عنصر واحد سام تمامًا ويجب تجنبه دائمًا على أرفف المتاجر، وهو المعجنات المخبوزة مسبقا.

وأوضح الموقع أن كعكة واحدة فقط من أحد منتجات المخبوزات تحتوي على 290 سعرًا حراريًا، و13 جرامًا من الدهون، و370 مليجرامًا من الصوديوم، و31 جرامًا من السكر، و2 جرام من البروتين، وجرام من الألياف. 

وأشار إلى أن هذه الوجبات الخفيفة ليست فقط ذات سعرات حرارية عالية، ولكنها غنية بكل شيء، بما في ذلك الدهون والصوديوم والسكر.

وإذا قرأت قائمة مكونات باقي هذه المنتجات، فسترى أن النجم الرئيسي هو السكر، وغالبًا ما يتبعه شراب الذرة عالي الفركتوز.

بالإضافة إلى ذلك، فإن حقيقة عدم وجود ألياف هنا تقريبًا تعد ضربة أخرى، إذ إنه عندما تأكل شيئًا منخفض الألياف، تشعر بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول إحدى هذه "القنابل السكرية"، لذا فإن تناولها يعني تناول المزيد من الطعام، ما يعني استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.

وتقول توري أرمول، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأمريكية (AND): "لا تحتوي الكثير من الأطعمة عالية المعالجة على الكثير من العناصر الغذائية المسببة للشبع مثل البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والألياف، وكلها مهمة جدًا لشبعك وإبقائك ممتلئًا. وليس سراً أن هناك علاقة قوية بين الأطعمة السكرية وزيادة الوزن".