أغلى أنواع الشاي في العالم.. مليون دولار لكيلو واحد من «دا هونغ باو»

في 21 مايو/أيار من كل عام، يحتفل سكان الأرض، باليوم العالمي للشاي، المشروب الأكثر استهلاكا على الكوكب بعد المياه.

ونستعرض في التقرير التالي، أغلى أنواع الشاي في العالم والأسباب التي تجعلها غالية الثمن :

شاي دا هونغ باو Da Hong Pao

في صدارة الترتيب، يأتي كأغلى شاي في العالم، شاي دا هونغ باو Da Hong Pao، ويعود أصل هذا النوع من الشاي إلى الصين.

ومن الممكن أن تصل تكلفة هذا الشاي، 1.2 مليون دولار للكيلوغرام، والسبب أنه يُعتبر هذا الشاي من أندر أنواع الشاي في العالم.

ويُزرع في جبال وويي (Wuyi) في الصين، وهناك بعض الأشجار الأصلية التي تعود إلى عهد سلالة مينغ (Ming Dynasty). أوراق الشاي من هذه الأشجار تُعتبر ثمينة للغاية، كما يتميز الشاي بنكهة فريدة وتعقيد عالٍ، ويتم حصاده ومعالجته بطرق تقليدية دقيقة.

• إثيوبيا تستعد لضبط «مزاج» العالم في 2024.. بملياري شتلة قهوة وربعهم شاي

شاي باندا دونغ Panda Dung Tea

من بعده في الترتيب، يأتي ضمن أغلى أنواع الشاي في العالم، شاي باندا دونغ Panda Dung Tea ، ويعود أصل هذا الشاي إلى الصين.

ويصل سعر هذا الشاي، لحوالي 70,000 دولار للكيلوغرام، و السبب في تكلفته المرتفعة أنه يُزرع باستخدام سماد من مخلفات الباندا.

وتتغذى الباندا على الخيزران الذي يحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية، مما يُعتقد أنه يضيف قيمة غذائية ونكهة خاصة للشاي، كما أن العملية الفريدة لجمع السماد واستخدامه في زراعة الشاي تجعل من هذا الشاي أحد أغلى أنواع الشاي في العالم.

 شاي جيكورو Gyokuro

في الترتيب الثالث بين أغلى أنواع الشاي في العالم، يأتي شاي جيكورو Gyokuro، ذو الأصول اليابانية.

وذلك لأن سعر هذا الشاي، يمكن أن يصل إلى 650 دولار للكيلوغرام، والسبب في ذلك، أنه يتم زراعة شاي جيكورو في الظل لفترة معينة قبل الحصاد، مما يزيد من محتواه من الكلوروفيل ويعطيه نكهة حلوة وغنية بالأحماض الأمينية، وأيضا يرجع ذلك للطريقة المعقدة والمكلفة في زراعته ومعالجته التي تساهم في ارتفاع سعره.

• أغلى أنواع التوابل في العالم.. قيمة وندرة بعالم الطهي

 شاي تيانشي Tianchi الزهري

في المركز الرابع بين أغلى أنواع الشاي في العالم، يأتي شاي تيانشي Tianchi الزهري ذو الأصول الصينية.

ويصل سعر هذا النوع من الشاي لحوالي 3,000 دولار للكيلوغرام، والسبب أنه يتم حصاد هذا الشاي من زهور تنمو في مرتفعات جبلية نائية في الصين، وعملية الجمع المعقدة والمحدودة تجعل من هذا الشاي نادرًا وثمينًا.

شاي فينكس دانكونغ Phoenix Dancong

يأتي بالمركز الخامس بالقائمة، شاي فينكس دانكونغ Phoenix Dancong، وهو أيضا شاي أصوله صينية.

ويمكن أن يصل سعر هذا الشاي إلى 1,000 دولار للكيلوغرام، والسبب، أنه يتميز هذا الشاي بخصائص نكهة معقدة تشبه الفاكهة، ويتم جمعه ومعالجته من أشجار شاي قديمة، والعملية التقليدية والفنية في زراعته ومعالجته تساهم في ارتفاع سعره.