5 نصائح للحفاظ على الأطعمة لفترة أطول في الثلاجة

في رمضان تمتلئ المائدة بالمأكولات وبعدها تُحفظ في الثلاجة، ولكن هل تؤثر رائحة الأطعمة النيئة على الجاهزة؟

في الشهر الفضيل تمتلئ الثلاجة المنزلية بالكثير من المنتجات الغذائية، ولكن هل جميعها يحفظ معا؟ أم هناك أطعمة تفسد الأخرى؟

بعض الأطعمة تحتوي على رائحة قوية ممكن أن تتسبب في فساد أطعمة أخرى مثل الكعك الجاهز.. إذا ما الحل لمنع فساد الأطعمة والحفاظ عليها لمدة أطول في الثلاجة؟

هناك قواعد تجب مراعاتها عند استخدام الثلاجة في المنزل لحفظ الأطعمة وتجنب تلفها أو تلوثها.. ما الطرق السليمة للمحافظة على الأطعمة لفترة أطول في الثلاجة؟   

1– الخضراوات

تحفظ بعض الخضراوات في الثلاجة كالكوسى والجزر وغيرهما، أما الخضراوات الورقية كالكزبرة والبقدونس فيفضل حفظها في أكياس بلاستيكية في البراد لتجميدها.

2– اللحوم

يُفضل حفظها في أكياس مقسمة بحسب الكميات المستهلكة يوميا ووضعها في البراد لتجميدها.

3– التوابل

أنسب مكان لحفظها هو رفوف الثلاجة للحفاظ على رائحة التوابل لمدة أطول أو الأماكن الجافة غير الرطبة وفي درجة معتدلة في أرفف المطبخ.

4– العصائر

بالنسبة للعصائر الطازجة فيفضل وضعها في باب الثلاجة لاستهلاكها قبل انتهاء صلاحيتها، أما العصائر المحفوظة فيمكن وضعها في الأرفف الداخلية.

5– التنظيف والتعقيم

التنظيف الدوري للثلاجة على الأقل كل أسبوع يساعدك على التخلص من الأطعمة وبقايا الطعام المتناثرة.

aXA6IDEzLjU5LjIwNS4xODIg

جزيرة ام اند امز