لسبب قوي.. «الصحة الأمريكية» تحذر من تناول البصل المصاب بالعفن
يصادف البعض من حين لآخر أثناء تسوقهم، العثور على حبات البصل وبها بقع سوداء اللون.
وكشف الموقع الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، سر وجود هذه البقع، التي يستهين بها بعض المستهلكين.
أوضحت الوزارة، بحسب ما نقلته "CNN"، أن هذه البقع هي نتاج إصابة البصل بالعفن، ويجب حينها التخلص من الحبة على الفور.
وتظهر بقع العفن على البصل بسبب إصابتها بفطر شائع في التربة معروف باسم "الرشاشية السوداء".
نصحت الوزارة بضرورة تخزين البصل في المنزل داخل الثلاجة لمدة شهرين، لمنع نمو العفن في الحبّات.
كما وجهت الوزارة بضرورة غسل بقع العفن على القشرة الخارجية للبصل تحت مياه الصنبور، كما يمكن قطع الأجزاء المصابة فقط وتناول ما تبقى من الحبة.
وحذرت الوزارة المصابين بحساسية من فطر الرشاشية السوداء من تناول البصل المصاب ببقع العفن.
aXA6IDMuMTQ1LjcuMjUzIA==
جزيرة ام اند امز
