تناول العدس والمكسرات بدلًا من اللحوم والبيض لحياة أطول

زيادة البروتينات النباتية مثل الحبوب والفول وفول الصويا يقلل بشكل ملحوظ من معدلات الوفاة

تناول العدس والمكسرات بدلًا من اللحوم والبيض، يساهم في بشكل ملحوظ في تقليل معدلات الوفاة، وعيش حياة أطول، حسب دراسة حديثة.

وأشارت الدراسة، التي نقلتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إلى أن تناول البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان بنسبة أقل مقابل زيادة البروتينات النباتية مثل الحبوب والفول وفول الصويا يقلل بشكل ملحوظ من معدلات الوفاة.

وأظهرت الأبحاث أن معدلات الوفاة بأمراض القلب انخفضت بنسبة 12%، بينما انخفضت الوفيات لأسباب أخرى بنسبة 10% لكل 3 % زيادة في السعرات من البروتين النباتي.

وفي المقابل فإن زيادة استهلاك السعرات من البروتينات الحيوانية بنسبة 10% تؤدي إلى زيادة بنسبة 8% في الوفاة بأمراض القلب، وبنسبة 2% في زيادة مخاطر الوفاة بكل مسببات الموت، وفقًا للدراسة.