البروتين سلاح فعال في مواجهة السمنة

لفقدان الوزن وبناء العضلات القوية، يعدّ تناول البروتين وممارسة الرياضة حلين سحريين يجعلانك رشيقًا

إذا كنت ممن يعانون من الزيادة في الوزن، فإن الحل تناول البروتين بحسب خبراء التغذية، وذلك وفق دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا.

وأظهرت العديد من الدراسات السابقة أن الحميات الغذائية الغنية بالبروتين تساهم في خسارة الوزن على المدى القصير، فالبروتين يعزز من الشعور بالشبع.

ولفتت إلى أن الشعور بالشبع على المدى الطويل، يتطلب إضافة أطعمة غنية بالألياف إلى البروتين.

وتشير الدراسة الحديثة التي نشرت في مجلة "كالجاري صن" أنه يكفي المواطن الأمريكي الذي يزن 65 كيلو تناول نحو 47 جرامًا من البروتين، في حين يتناول صاحب الـ90 كيلو 67 جرامًا، باستثناء كبار السن الذين تتجاوز أعمارهم 65 عامًا؛ إذ لا يحصلون على كفايتهم من البروتين.

وأرجعت الدراسة ذلك لأسباب صحية، بأن بعض كبار السن الذين يعانون من مشاكل في الأسنان، يجدون صعوبة في مضغ منتجات البروتين مثل اللحوم، وفقدان البعض للأنسجة العضلية الناجمة عن التقدم في العمر، ما يفسِّر الصعوبة في المشي لديهم.

وتؤكد الدراسة حقيقة فسيولوجية أساسية، مفادها أن البروتين مفيد جدًا لصحة العضلات، لكنه ليس المسؤول عن بناء عضلات قوية، وإنما ممارسة الرياضة فقط هي من يبني العضلات القوية.

ويمكن للنباتيين الحصول على البروتين من منتجات الألبان والبيض والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات وبعض أنواع الخضروات.

ولم تقتصر فوائد البروتين فقط على بناء العضلات بحسب خبراء التغذية، ولكنه مفيد في حالات ارتفاع ضغط الدم.

المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم حللت بيانات من دراسة "فرامنغهام" للقلب طويلة المدى عام 2014، ووجدت أن الناس الذين يتناولون الكثير من البروتين، كانوا أقل عرضة لأمراض ضغط الدم بنسبة 40%.

وأثبتت الدراسة التي أجرتها جامعة "كاليفورنيا" أن البروتين لا يسبب فشلًا في الكلى إذا ما كانت سليمة، ونصحت العازمين على اتباع حمية غذائية غنية بالبروتين، وفحص وظائف الكلى لديهم قبل بدء الحمية.