كنوز صحية وعلاجية في 9 أنواع من المكسرات

تعالج السرطان وضغط الدم وانسداد الشرايين، وتزيد من نسبة الخصوبة عن الرجال والنساء، وتعزز جهاز المناعة وتزود الجسم بأوميجا 3 والكالسيوم.

تعد المكسرات من الأصناف الغذائية المفيدة لاحتوائها على عدد من البروتينات، والدهون غير المشعبة التي تزود الجسم بالطاقة والألياف، كما تحد من أخطار أمراض القلب، والوقاية من السرطان وخفض الكولسترول، وزيادة الخصوبة لدى الرجال والنساء، والحفاظ على العظام، إضافة إلى تقوية جهاز المناعة وسلامة العين.

ويؤكد أخصائيو تغذية أن المكسرات ليست مجرد تسالٍ لبعض الوقت، ولا حشوات لذيذة للحلويات الشهية، ولكنها أغذية مفيدة ومؤثرة في صحة الجسم ومفعولها أفضل من الأدوية الكيميائية في علاج بعض الأمراض.

وترصد صحيفة "ذا صن" البريطانية، الفوائد الصحية للمكسرات، لافتة إلى أنها وجبة غذائية خفيفة.

عين الجمل

يحتوى 50 جرامًا، من عين الجمل على 344 سعرًا حراريًّا، 7.5 بروتين،  و34.5 من الدهون غير المشبعة، ويؤدى تناوله دوريًّا إلى خفض ضغط الدم ونسبة الكولسترول المرتفعة، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الأوميجا 3.

الجوز البرازيلي

يحتوى الجوز البرازيلي على نسبة من السيلينوم، ويعد مكونًا غذائيًّا للتخلص من السموم في الدم، ويزيد من نسبة الخصوبة عند الرجال والنساء معًا، ويقاوم السرطان.

ويحتوى 50 جرامًا من الجوز على 341 سعرًا حراريًّا، و7 جرامات من البروتين، و34 جرامًا من الدهون غير المشبعة.

اللوز

يعتبر من أفضل المكسرات للأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية للتخسيس، فيضمن عدم زيادة الوزن، ويحتوي 50 جرامًا منه على 306 سعرات حرارية، و10.5 جرام من البروتين، و28 من الدهون غير المشبعة، كما يغطي ذات الوزن منه ربع حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم. 

الكاجو

يحتوى  50 جرامًا منه على 287 سعرًا حراريًّا، و 9جرامات من البروتين و24 جرامًا من الدهون غير المشبعة كالحديد، كما أن تناول ذات الكمية يعطي الجسم 3.1 مليجرام من الحديد، وهو ما يعادل تناول قطعة كبيرة من ستيك اللحم.

الفستق

يزود الفستق الجسم بحمض الفوليك الذي يعمل على زيادة مستوى الكلوجين، كما يساعد على تزويد الرجال بالحمض الأميني الذي قد يسبب نقصه انسداد الشرايين، ويحتوى  50 جرامًا منه على 282 سعرًا حراريًّا  و13جرامًا من البروتين و23 من الدهون غير المشبعة.

البندق

 يحتوي 50 جرامًا من البندق على 325 سعرًا حراريًّا، و7جرامات بروتين و32 جرامًا من الدهون المشبعة، ويمتاز باحتوائه على الألياف، كما يحتوي على فيتامين "إي" الذي يحافظ على صحة وسلامة العيون وتقوية جهاز المناعة.

الجوز الأمريكي

يمنح الجوز الأمريكي الجسم معدن الزنك الذي يساعد على محاربة العدوى، ويزيد الخصوبة عند النساء والرجال، ويحتوي 50 جرامًا منه على 344 سعرًا حراريًّا و 4.5 جرامات بروتين و35جرامًا دهون غير مشبعة، إضافة إلى الزنك.

الكستناء (أبو فروة)

50 جم من الكستناء تحتوي على 85 سعرًا حراريًّا، وجرام من البروتين و1.5 جرام من الدهون غير المشبعة، إضافة إلى الكالسيوم، وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون، وتعد وجبة خفيفة لمن يمارسون الرياضة.

الفستق الحلبي

يعتبر الفستق الحلبي الأفضل بين المكسرات فيما يتعلق بالبوتاسيوم الذي يتحكم في ضغط الدم، وتؤكد  دراسات أن الفستق يقلل من نسبه السكر بالدم، كما أن 50 جرامًا منه يحتوي على 282 سعرًا حراريًّا و 10.5 جرامات بروتين و23 من الدهون غير المشبعة إضافة الى البوتاسيوم.