الدراسة أشارت إلى أن احتمالية إصابة الأشخاص الذين يتناولون القهوة بسرطان الكبد والموت المفاجئ أقل من غيرهم.
أكد بحث طبي أسترالي جديد أن احتمالية إصابة الأشخاص الذين يتناولون القهوة بسرطان الكبد والموت المفاجئ أقل من غيرهم، كما أنهم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية، الذي ينجم عن إنتاج الجسم للأنسولين بكميات غير كافية.
وقالت مُعِدَّة البحث، البروفيسورة كلير كولينز من جمعية أخصائيي التغذية في أستراليا: إن توقف الأشخاص عند اتباعهم نظامًا غذائيًّا جديدًا عن تناول القهوة، تصرف خاطئ.
ونقلت مجلة "جود فود" الأسترالية عن البروفيسور كولينز، قولها: إنه عند البحث في تأثير الكيمياء الحيوية على القهوة، تبيَّن أن لديها مهمة على مستوى الخلايا، إضافة إلى قدرتها على تسريع بعض العمليات الكيميائية الحيوية الهامة المتعلقة بتحديد الضرر في هذه الخلايا وإصلاحه.
وخلصت نتائج البحث إلى أن الكافيين يحمي الدماغ من مرض الشلل الرعاش المعروف بمرض باركنسون، كما استبعدت في الوقت ذاته أن يكون سببًا في المشاكل التي يعاني منها الأشخاص.
وقالت كولينز إنه لا يوجد دليل قاطع على أن تناول 200 ملغرام من الكافيين، أي ما يعادل كوبًا صغيرًا من القهوة أو الشاي، يُعرِّض الحمل للخطر، ونصحت الأشخاص الذين يعانون من زيادة مؤقتة في نبضات القلب وضغط الدم بتجنب تناول الكافيين.
وأكدت في بحثها أن تناول كوب أو اثنين من القهوة يوميًّا بانتظام، يساعد متبعي الحميات الغذائية في المحافظة على الدهون اللازمة بعد تخلصهم من الدهون غير اللازمة، كما يساعد شرب الكافيين الجسم على مقاومة زيادة الوزن.
aXA6IDE4LjIxOS4xOC4yMzgg جزيرة ام اند امز
