أبوظبي تكثف حملات الرقابة الغذائية استعدادا لرمضان والصيف
جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يكثف حملاته التفتيشية والتوعوية استعداداً لفترة الصيف وشهر رمضان المبارك
كثف جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية جهوده التفتيشية والتوعوية التي تشمل الجمهور والمنشآت الغذائية في مختلف أرجاء إمارة أبوظبي بدولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك استعداداً لفترة الصيف وشهر رمضان المبارك، تحقيقاً للسلامة الغذائية في المجتمع .
وقال ثامر القاسمي، المتحدث باسم الجهاز: إن المفتشين بالجهاز يقومون خلال هذه الفترة بحملات ميدانية موسعة تزامناً مع عملهم اليومي، نظراً لما تتطلبه هذه الفترة من تكثيف الرقابة على المنشآت، إلى جانب البرامج التوعوية التي ينفذها الجهاز مستهدفاً الأسر والطلبة والعاملين في المنشآت الغذائية لرفع الوعي بمبادئ السلامة الغذائية.
وأكد حرص الجهاز على رفع معدل الوعي والثقافة المرتبطة بالسلامة الغذائية لدى المستهلكين خلال فترة الصيف التي تتداخل مع شهر رمضان الفضيل هذا العام من خلال العديد من الأنشطة والفعاليات الرامية إلى الحفاظ على مستوى سلامة وجودة الغذاء المتداول في الإمارة.
ودعا المستهلكين للتسوق بحكمة وشراء ما يلزم من الغذاء لعدم إهدار المال والغذاء فتكون الخسارة مضاعفة، مشدداً على أن الجهاز يحرص على توفير المعلومات الاستهلاكية السليمة للجمهور وتوضيح فوائد الممارسات الجيدة في التسوق والاستهلاك على حد سواء وتشجيع المستهلكين على تغيير بعض السلوكيات الغذائية السلبية وحثهم على اتباع سلوك إيجابي عند تعاملهم مع الأغذية.
وأوضح أن أساليب التسوق الصحيحة تتضمن خطوات بسيطة كالفصل بين الأطعمة ومواد التنظيف والتحقّق من تاريخ صلاحية المنتجات وتبريد الغذاء ـ الخام ـ غير الجاهز للاستهلاك بسرعة، والتأكد من أن الفاكهة والخضار طازجة وقراءة البطاقة الغذائية للمعلّبات قبل شرائها، وأيضاً تجنب خلط منتجات اللحوم مع الخضار وعدم شراء الحليب ومشتقاته في بداية التسوّق وتلافي تناوُل الوجبات السريعة بعد مرور ساعتَين على شرائها، وعدم ترك الطعام المبرّد خارج الثلاّجة لمدّة طويلة وتجنب خلْط الغذاء غير الجاهز للاستهلاك مع الطعام الجاهز للأكل تفاديا للتلوث.
