"الأسبرتام" مصدر محتمل للسرطان.. إلى أي مدى يجب أن نقلق؟

تفاعل الدكتور حميد الشامسي، مدير خدمة طب الأورام الدوائي في مدينة برجيل الطبية بمدينة أبو ظبي، مع الجدل المثار حول مادة "الأسبرتام".

وقال "الشامسي"، في مقطع فيديو عبر حسابه على تطبيق "تيك توك": "في الواقع هذا الموضوع (أضرار الأسبرتام) بالنسبة لنا كمختصين في طب الأورام موضوع غير دقيق".

وأضاف: "دراسات كثيرة في مختبرات على الفئرات وضحت أن تناول هذه المادة بكميات كبيرة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان"، مشيرًا إلى دراسة فرنسية كبيرة خلصت إلى أن الإفراط في تناول الأسبرتام قد يؤدي للإصابة بالسرطان.

وأردف: "هذا الأمر أثار قلق الكثيرين حول العالم وحظي باهتمام الإعلام العالمي، ولكن من وجهة نظري الشخصية إذا كان الشخص غير قادر على منع تناول هذه المادة نهائيًا فعليه الإقلال منها قدر الإمكان، لأنه في النهاية مازال هناك شك في هذا الموضوع".

• "الأسبرتام" بديل السكر.. كل شيء عن المادة المسرطنة المحتملة

وختم "الشامسي" قائلًا: "في النهاية، لا أعتقد أن الموضوع يستحق هذا القلق الكبير، الإنسان يحاول أن يحافظ على نفسه بقدر الإمكان بطريقة صحية مناسبة، ونتمنى الصحة والسلامة للجميع، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته".

وتعتزم الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية إعلان المٌحلي الصناعي الشهير "الأسبرتام" مادة مسرطنة محتملة في يوليو/تموز المقبل.

ومن المتوقع أن يضع القرار المرتقب الوكالة التابعة لمنظمة الصحة العالمية في مواجهة مع صناعة الأغذية، إذ تدخل مادة "الأسبرتام" في صناعة العديد من المنتجات الغذائية مثل مشروبات "كوكاكولا" الغازية منخفضة السعرات وعلكة "إكسترا" وغيرها.

• "الأسبرتام" خطر أم آمن على الصحة؟

ما هو "الأسبرتام"؟

مادة محلاة ظهرت لأول مرة في ستينيات القرن الماضي، وهي أحلى بنحو 200 مرة من السكر العادي، ولا يرفع "الأسبرتام" مستويات السكر في الدم، وبالتالي يمكن استخدامه كمصدر مُحلي بديل لمرضى السكر.

ومنذ عام 1981، تصنف لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالإضافات الغذائية "JECFA" الأسبرتام مادة آمنة للاستهلاك في الحدود المقبولة.

أضرار الأسبرتام

تقترن مادة "أسبرتام" بمجموعة مشكلات صحية، مثل الصداع والدوخة واضطرابات المعدة، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وهناك مخاوف صحية أكبر، فقد أشيع أن هذه المادة تسبب السرطان، وتغيّر القناة الأحيائية للأمعاء، وتسبب الاكتئاب، وتزيد الوزن والسمنة.