أفضل المشروبات في رمضان وطرق تحضيرها.. اكتشف فوائدها الصحية

بعد صيام يوم طويل في رمضان، يحتاج الجسم إلى مشروبات طبيعية تعوضه السوائل التي فقدها؛ لهذا نتعرف إلى أفضل المشروبات في رمضان وفوائدها وطرق تحضيرها.

فوائد عصائر رمضان عديدة؛ كونها مصدراً للفيتامينات، والمعادن، والألياف، والسكريات، التي يحتاج إليها الجسم؛ كونها تسهم بشكل كبير في ترطيب المعدة، وتُهيئ الجسم لاستيعاب الطعام الذي سيتناوله. وضمن أفضل المشروبات في رمضان وأشهرها: العرقسوس، والبلح باللبن، والخروب، وقمر الدين، والتمر الهندي، وفي التالي نكتشف معاً طرق تحضيرها وأهم فوائدها الصحية. 

أفضل مشروبات رمضان وطريقة تحضيرها

يحرص المسلمون على كسر الصيام بالتمر واللبن؛ اتباعاً لسنة النبي ﷺ، لفوائده العديدة. يذكر أن البلح بديلاً صحياً للسكر الأبيض، حسب موقع Health Line الطبي؛ بسبب مذاقه الحلو، فضلاً عن عناصره الغذائية، واحتوائه على مستويات عالية من الألياف، التي تعزز من الشعور بالشبع، وتحسن عملية الهضم.

كما أنه مفيد في تحسين مستويات الجلوكوز في الجسم، والحفاظ على مستوياته الطبيعية بعد ساعات طويلة من الصيام، ومع فوائد التمر باللبن احرص على تناوله باعتدال؛ كونه من الفاكهة عالية السعرات.

وفي التالي نبدأ معاً وصفات مشروبات رمضانية بطريقة عمل التمر باللبن.  

طريقة عمل مشروب التمر باللبن

يحتاج مشروب البلح باللبن الرمضاني إلى كوب من التمر منزوع النواة، 2 كوب من اللبن الساخن، ثم نبدأ بعمل المشروب على النحو التالي:

• يتم نقع حبات التمر في اللبن الساخن.
• يمكن إضافة ملعقة كبيرة من العسل الأبيض (حسب الرغبة).
• كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى المشروب (حسب الرغبة).
• بعد أن يبرد المشروب يمكن وضعه في الثلاجة حتى موعد الإفطار.
• يقدم في أكواب مزين بالجوز الهند أو المكسرات الرمضانية.  

طريقة عمل عصير قمر الدين

تتعدد الحكايات حول ارتباط مشروب قمر الدين بشهر رمضان، فهناك من أرجعه إلى العصر الأموي، وهناك من أرجعه إلى أن المشمش موطنه الأصلي الصين ومنها أتى إلى العرب، وهناك من ربط بين مشروب قمر الدين والقرية الشامية أمر الدين التي عُرفت بإنتاجه. لكن الثابت الوحيد أنه مشروب رمضاني مصنوع من المشمش المجفف.

يذكر أن فوائد المشمش عديدة، لعل أبرزها احتوائه على مادة الفلافونويد، التي تحمي الجسم من الإصابة بالإجهاد التأكسدي، الذي يسبب العديد م الأمراض المزمنة، لكن لا يفضل الإفراط في تناول قمر الدين على السحور؛ لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.

وعن طريقة تحضير مشروب قمر الدين الرمضاني فهى كالتالي:

1. قم بتقطيع شرائح قمر الدين إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ثم ضعها مع 3 أكواب من الماء في إناء على نار هادئة.
3. الآن أضف السكر حسب الرغبة ثم اتركه حتى ذوبان قمر الدين.
4. ثم يرفع المزيج من على النار ويترك حتى يبرد.
5. تضاف إليه الماء، ويقلب جيداً مع إضافة ملعقة من ماء الورد.
6. أخيراً، ضع المشروب في الخلاط الكهربائي واخلطه جيداً. 
7. يقدم المشروب في أكواب التقديم مع الثلج المجروش. 

طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي

وضمن مشروبات رمضانية سريعة التحضير يأتي الخروب، باعتباره أسهل مشروب طبيعي في رمضان، كما أن الخروب واحد ضمن أفضل مشروبات للهضم في رمضان؛ كونه يقلل من خطر الإصابة بالإمساك، ومفيد في تخفيف حرقة المعدة.

وفي التالي نتعرف إلى طريقة عمل مشروب الخروب الرمضاني مثل المحلات:

• في إناء على نار هادئة، ضع ربع كيلو من خروب مجروش مع السكر حسب الرغبة.
• قلب بشكل مستمر حتى كرملة السكر.
• ثم أضف لتراً من الماء الدافئ إلى المزيد السابق.
• ويترك على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة.
• يصفى الخروب، ونضيفه إلى لتر آخر من الماء.
• يترك على النار مرة أخرى حتى الغليان.
• يصفى مرة أخرى، ونتركه حتى يهدأ حرارته ثم يوضع في وعاء بالثلاجة.
• يتم تقديمه في أكواب مع مكعبات ثلج. 

طريقة عمل مشروب الكركديه

ارتبط مشروب الكركديه عادة بضغط الدم؛ لهذا يعتبر واحد ضمن مشروبات صحية لرمضان؛ فوفقاً لموقع WebMD الطبي أن الكركديه مفيد لبعض حالات الضغط المرتفع.

كما يقلل من مستويات الدهون والسكر في الدم؛ ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة المناعة، وعن طريقة عمل الكركديه فهى:

1. ضع كوبين من أوراق الكركديه مع لتر ماء في إناء على النار.
2. يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار.
3. يترك لمدة 3 ساعات، ثم قم بتصفية الكركديه جيداً.
4. أضف الماء البارد، والسكر حسب الرغبة.
5. وقلب المزيج جيداً حتى ذوبان السكر، ثم ضع العصير في وعاء بالثلاجة لحين الإفطار. 

طريقة عمل التمر الهندي

أما عن المشروب الأشهر على مائدة رمضان، التمر الهندي، فهو يتميز بمذاق لذيذ، كما أنه له العديد من الفوائد، فوفقاً لموقع Web MD الطبي، فالتمر الهندي أحد المشروبات الاستوائية، الذي يحتوي على مكونات ملينة، تحارب الفطريات والبكتيريا.

كما أنه يحتوي على مادة الميوسين الذي يسهم في ترطيب العين، وحمايتها من الجفاف. وعن كيفية عمل مشروب تمر هندي في رمضان نتعرف إليها في التالي:

• ضع مقدار كوب من التمر الهندي مع 3 أكواب من الماء ويترك منقوعاً في الماء.
• ثم يتم فركه باليدين جيداً حتى خروج جميع عصارة منه في الماء.
• ثم قم بتصفيته، وإضافة لتر ماء أو أكثر حسب الكثافة المطلوبة، وكوبا من السكر الناعم.
• كما يمكن إضافة نصف ملعقة ماء ورد حسب الرغبة.
• ضع المكونات في الخلاط الكهربائي، واخلطه جيداً.
• ثم ضعه في وعاء بالثلاجة حتى يقدم على الإفطار.

التمر الهندي مشروب رمضاني يقدم بهذه الطريقة

طريقة عمل السوبيا

وأخيراً، واحد من أشهر العصائر الرمضانية التي يفضلها الجميع مشروب السوبيا، ومن المعروف أن السوبيا نوعان أحدهما لاذع الطعم، والآخر غير لاذع وهو المشروب الرمضاني، ويمكن عمل السوبيا في البيت بالطريقة التالية:

• في خلاط كهربائي، ضع لترا من الحليب، و3 ملاعق من السوبيا البودرة، وملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• واخلط المزيج جيداً، ثم أضف السكر حسب الرغبة.
• ثم أضف الفانيليا، والثلج المجروش.
• اخلط جيداً حتى الحصول على المزيج المتجانس.
• ثم يقدم المشروب في أكواب التقديم، مزين بجوز الهند والقرفة. 

فوائد العصير على الإفطار للصائم

ينصح الأطباء بكسر الصيام بالماء ثم التمر؛ كونه يعمل على ضبط مستويات الجلوكوز في الدم، كما أنه يفضل تناول العصير طازج وخالي من السكر بعد تناول الطعام؛ لتحقيق أقصى استفادة، لعل أشهر العصائر الصحية المفيدة للجسم البرتقال، والجزر، والرمان، نتعرف إلى أهم فوائدها الصحية: 

1) فوائد عصير البرتقال

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف، التي تعزز الشعور بالشبه، وتسهل عملية الهضم. كما يحتوي على فيتامين سي، فضلاً عن البوتاسيوم.

ومع فوائده لتعزيز صحة الجسم، إلا أنه يفضل تناوله باعتدال؛ كونه يسبب حرقة المعدة، كما أنه يسبب في زيادة أملاح الجسم. 

2) فوائد عصير الرمان

ووفقاً لموقع Health Line الطبي، فإن عصير الرمان يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما يحتوي على فيتامين سي، فضلاً عن البوتاسيوم، والفوسفور، والماغنيسيوم.

ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي، وتحارب الخلايا السرطانية، والالتهابات.

يذكر أن الرمان يحتوي على نسبة قليلة من الدهون؛ ومن ثم يفضل تناوله ضمن نظام غذائي صحي للحفاظ على الوزن، بل ويقلل خطر الإصابة بحصوات الكلى.

3) فوائد عصير الجزر

ويفضل تناول العصائر الطبيعية بدون سكر؛ لتحقيق أقصى استفادة، ويمكن تحليته بالعسل الأبيض. يذكر أن كوب صغير من عصير الجزر تحتوي على نسبة اليومية الموصى بها من فيتامين أ، والبيتا كاروتين، وفيتامين ك، وفيتامين سي.

ومن ثم فإن عصير الجزر مفيد لصحة العين، وصحة القلب، كما يحافظ على مستويات الكوليسترول النافع في الجسم، ويعزز مستويات الضغط.  

وبعد أن تعرفنا معاً إلى أفضل المشروبات الرمضانية وطرق تحضيرها، نذكرك ألا تفرط في تناول الطعام والمشروبات؛ حرصاً على سلامة صحتك، واتبع سنة النبي ﷺ في الاعتدال في الطعام والشراب.